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「バラそば」@中華そば ひらこ屋の写真15食限定さんまだし(昼の部あっさり)狙いだったが…思った通り売切れ。
表題を注文した際スタッフにさんまは何時が切れ目か聞いてみたら10時半の開店からものの10分で無くなったみたい。平日にアタックするのは難しいかー

外行列は少ない。季節もあってか車で待機している方が多いようだ。だってわざわざ車まで呼びに来てくれるんですから。

しばらく店内待ち席で待機していると、行ったり来たり迷子になってるラーメン発見。雰囲気的に自分のぽい。一旦カウンター高台にもどされるが、どうやらイレギュラーに巻き込まれてしまったようだ。間違って先に通された1人と待ち席の私をシャンブルズ。案の定1分近く放置されたそのラーメンが出てきた。
スープ少し温いなー。それに、麺は持久力のある麺やと認識していたがコレは大分吸い上げてしまっている様子。うーん残念だえ

でもバラ肉はジューシーで美味いなあ。肉で麺を巻いたらのびーなのはまあ気にならなくはなる…かな?
ここ最近こちらの煮玉子は食べてなかったですが以前のポヨヨンなんよりカタメに作っているみたい。以前のは黄身が流動して流れてしまっていたので、この方が好みです。

さんまのリベンジも計画中ですが昼あっさりは諦めて、夜こってり一本狙いにしてみようかな。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんわー、お久しぶりです。
迷子ちゃんとは残念でしたね。
でも、(麺、スープの状態わかりませんが)とってもおいしそうです^^
出前してくれないかなw

なちヲタ | 2014年11月28日 00:42

なちヲタさんどうもー

よくレビってるので詳細は省いちゃいました〜
上澄み系ニボとニュルムチ系ストです。

出前!どうかな〜

TAC麺 | 2014年11月28日 23:17

ど~も~

スゴい肉の量ですね。喜多方の肉そばみたい。
ラーメンの迷子って凄く残念。肉で蓋されている分、麺への熱伝導率もあがってのびのびになっていそう。
サンマだし気になりますよね?

ペカっ!! | 2014年11月30日 18:00

ペカっ‼︎さんこんばんわー

喜多方肉そば、まさにそんな感じです。
言われてみなきゃ気づかなかたけど、確かに肉の蓋で冷めにくい仕事をしている分のび〜なりやすいんかも。
さんまだしは粘ってなんとか一杯だけ頂くことが出来ました〜

TAC麺 | 2014年12月7日 01:44