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71点
肉そば[ラーメン/豚骨醤油]
肉そば千（東京都杉並区）三日月

9ヶ月ぶりの訪問です
味噌など限定もありましたが、開店当初以来の表題をチョイスしました
トッピングは全て「普通」でオーダー
それでもモヤシの量は相変わらず多め、茹で豚もガッツリとのってきます
スープは醤油カドの効いたもの、背脂は比較的、少なめです
麺はゴワゴワの極太麺、やや芯が残る茹で加減ではありますが、今日のつくり手の方
の茹でが「大」以来、いちばん好みです
途中で一味を投入、かなりの量を投入してしまったので、少し咽てしましました
店名は変わりましたが、基本はＪ系です
遅くまで営業されているので、夕食時間からはずれても客足は途絶えないのもがこの
お店の大きな特徴です

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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