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(2/2食目) 当日の2軒目は、一軒目のお店と上野駅の中間に在る此方です。 定休日が日曜のお店が多いこの辺りで、偶然お店の前を通った時に出ていた看板で年中無休で営業しているお店である事を知り入店。 そして、券売機で看板と思われる首題の食券を購入してカウンター席に着座。 食券を渡すと家系お決まりの質問が有ったので「麺=ヤワメ・味=普通・アブラ=普通」と返答しました。 又、事らもライスを無料提供しているとの事でしたが、其方は辞退。 尚、当日の入り状況は先客はなく、後客が5組6名でした。 ラーメンは注文してから7~8分で出来上がって来たので、何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。 啜ってみると豚骨の円やかな口当たりです。 カエシも程好い加減で塩梅が好く、中々美味しいスープです。 麺は、軽いウエーブが付いた平型の中太で、並硬の茹で加減。 麺は余り多くなく大凡160gと思われる量ですが、連食の私には丁度好いですね。 具材は、直径7~8センチのチャーシュー・鶉の玉子・ほうれん草で、チャーは炙りで香ばしさを備えた美味しい品でした。 ご馳走様。
当日の2軒目は、一軒目のお店と上野駅の中間に在る此方です。
定休日が日曜のお店が多いこの辺りで、偶然お店の前を通った時に出ていた看板で年中無休で営業しているお店である事を知り入店。
そして、券売機で看板と思われる首題の食券を購入してカウンター席に着座。
食券を渡すと家系お決まりの質問が有ったので「麺=ヤワメ・味=普通・アブラ=普通」と返答しました。
又、事らもライスを無料提供しているとの事でしたが、其方は辞退。
尚、当日の入り状況は先客はなく、後客が5組6名でした。
ラーメンは注文してから7~8分で出来上がって来たので、何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。
啜ってみると豚骨の円やかな口当たりです。
カエシも程好い加減で塩梅が好く、中々美味しいスープです。
麺は、軽いウエーブが付いた平型の中太で、並硬の茹で加減。
麺は余り多くなく大凡160gと思われる量ですが、連食の私には丁度好いですね。
具材は、直径7~8センチのチャーシュー・鶉の玉子・ほうれん草で、チャーは炙りで香ばしさを備えた美味しい品でした。
ご馳走様。