所沢方面に外出でしたので、
『爆麺亭』さんに寄っちゃいます。

13時くらいに到着すると先客は2名です。
ちなみに後客も2名でした。。

入店し、左手にある券売機で“爆つけ麺(小)”をポチッとします。

食券を店員さんに手渡すと、
『ニンニクは入れますか？』と聞かれましたので、
｢お願いします。｣と答えます。
続けて『ヤサイは増やしますか？』と聞かれましたので、
勢いで｢お願いします。｣と言っちゃいましたよｗ
まぁ腹ペコでしたし、なんとかなるでしょう！ｗ

で、注文後は約8分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺はウネりのある太麺です。
硬めでブリッとした食感ですので、アゴが少々疲れますよｗ

冷たくなければ、温かくもないですね。。
ヌルイというのがピッタリくるかなぁ…。
ちなみに麺量は200gとの事ですよ。

つけ汁はシャバ系の豚骨醤油です。
ややショッパめで、豚感は弱めですね。
麺に上から掛けられた“みぞれ”という名の背脂が加わる事により、
旨みが増しますが、もともと入ってる背脂とあいまって、
ちょいとシツコさが出てきますね。。

具材は、麺丼に豚・モヤシ・キャベツ・みぞれ・ニンニク、
つけ汁内にネギです。

豚は大ぶりですが、厚みはありませんね。
冷たく脂身が多いので、ヌチョっとした食感が微妙でしたよ…。
つけ汁に沈めて蘇生を試みますが、完全には復活しませんでしたし。。
まぁ多少は改善されましたが、つけ汁が一気にヌルくなっちゃいましたね。。
モヤシ・キャベツはシャキっとしてますよ。
キャベ率が高めなのは嬉しいですね。
刻みニンニクは効きますねぇ～ｗ
辛さもあって存在感抜群でしたよｗ

中盤以降は卓上のBPにて味に変化をつけてみましたが、
コレがなかなか良かったですね。
イイ感じで味が締まりましたし♪


悪くないンですが、まぁ好みの問題もありますかね。。
小で850円という価格も高めのような気がしちゃいますし…。

機会があれば“爆麺”というラーメンを試してみたいですね。

ご馳走さまでした。