平成26年11月25日（火）天気⁑雨
入店時間⁑AM11時13分ごろ
先客ナシ、後客1名

店はカウンターとテーブル席で17人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の男性1人の計2名で切盛りしていた。券売機は無く空いていたカウンター席に着くと卓上のメニューから標記の品を注文。待つこと10分ほどで丼着。

具は小さめの海苔1枚に別茹でしたキャベツ、モヤシ、ニンジン、玉ねぎとコーン、メンマ、チャーシューが1切れにナルトが乗っかっている。スープ表面の油は目立たないがスープに溶け込んでいる感じ。味噌の色は明るく白味噌仕立てのようだ。麺は太めの平打ちで幅5mmで厚さは1.5mmぐらいの強く縮れたもの。製麺所はコマツ屋製麺。

食べてみるとスープは豚骨が中心だが鶏ガラや野菜、煮干しなどの旨みも加わっているようだ。（味噌だと殆ど煮干しは感じられない）味噌は白味噌ベースで全体的な飲み口は、やはり甘い。ややトロミのあるスープは、それなりに濃厚さが感じられる仕上り。具の野菜はどの具材もシャキッとしており文句は無い。メンマは太めの棒状で柔らかく味付けは控えめ。チャーシューも柔らかく箸で掴むと崩れてしまうほど。味付けはやはり控えめだ。麺の茹で加減は硬めで自分好み。麺量はチョット少なめ。適度なコシとプリプリの食感に加え強い弾力性もある。又、麺自体の風味もあり、なかなかイイ麺だと思う。卓上アイテムの中に特製赤玉⁈と書かれた壺があり、中にはニンニクや唐辛子などの香辛料が練り込まれた茶色い辛味噌的なものがある。中盤にコレとお酢を投入するとスープは一気に引き締まりパンチUP。

今回のラーメンだが甘さ先行タイプの為、個人的嗜好からは外れたが味噌ラーメンとしての完成度はなかなか高い。甘い味噌ラーメンが好きな人には結構ハマる味かもしれない、と思わせる。ただし、デフォで1030円と言う価格はどう考えても高く、そう頻繁には頂けるシロモノではない。どっさり野菜と言う割に野菜の量も多くはなく、ボリューム的にはやや不満が残る。

ご馳走サンでした！