ほおずき 〜ゆったりと〜
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コメント
こんばんは。
遠征お疲れです。
こちらは煮干しメインになったんですか。
煮干しは人気が有りますもんね。旨そうなラーメンだなぁ。
私の方は、年内は色々と忙しいので近場のお店が中心です。
年明けはどこか遠征したいです＾＾）
赤城山 | 2014年11月24日 22:44赤城山さんたくさんありがとうございます^_^ ありがたやぁ〜m(_ _)m
なんかそぅみたぃなんですょね！ 久しぶりでしたがやっぱりレベル高いですょ^_^ 私は赤城山のツイート見てえにしに行きたくて仕方ありません笑
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月24日 23:45おはようございます。KEN chanです。 二ボラ〜鬼灯さんには たまらない一杯だったでしょう。最近 煮干し 流行ってますよね。私も遅ればさながら、やっと煮干しの旨さに気づきました
KEN chan2 | 2014年11月25日 06:40ども～。
埼玉は人気店が多いから回るの大変ですよね。
定休チェックの甘さは人のこと言えません。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月25日 06:56こんにちわ(^-^)
動物もしっかりした煮干しだと食べでがありそうです。甘めとの事で興味でましたわ！遠征お疲れ様です(^-^)連食いいなー♪♪♪♪いいなー♪♪♪♪
koえび | 2014年11月25日 15:32KENchanさんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
美味しかったです〜。 確かに結構新店や新作で煮干し使うとこ多いですょね！ 私にはありがたい流れです笑 いやいや好みですから遅いって事はありませんょ^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月25日 21:355656さんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
本当に人気店多くて困ります笑 人気どころは結構食べたのですが新店も続々出てるんで追いつきませんw まぁ群馬のも追いつけなぃのですが笑 5656さん仲間♡
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月25日 21:38koえびさんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
麺量も並でしっかり200ありますから食べ手はありますよぉ^_^ 甘いですが上品な甘さといぅか悪くなぃんですょねw 女性にもウケが良いかもしれませんね^_^ やっぱりちょっと遠征すると連食したくなっちゃいますね笑
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月25日 21:42ありゃ、よしかわは定休日でしたかm(._.)m
でも、代替でいいトコを選ばれましたねェ〜
徳つけもオススメだけど、近辺にも行ってみていただきたいお店がたくさんありますヨ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月25日 22:31ラーメン大好き夫婦さんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
勝手に日曜はやってると思ってました笑 かなり稲葉さんのあったかにぼっし〜と迷ったんですがねw 徳つけはまたこちらにきたらでまた何年後になるか笑 この近辺も美味しぃのありますからねーw 埼玉はいつも迷っちゃいます笑
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月25日 23:25
埼玉プチ遠征ちぅの2軒目。 扇さんで美味しい汁無しをいただいた後次の未訪問のよしかわさんに向かいますが定休日w すぐ下調べを怠る私には良くある事なので知ってる方はまたかょとナジってくださぃ笑 煮干しモードだったので店名変わり煮干しをウリに出したこちらにと久しぶりの訪問。 途中佐とうとかも考えたが今ニボやってるかわからなかったのでスルーw 13時50分。 店内満席。 先待ち1名。 後客7名。
とりあえず久しぶりもあるがメニュー名さえ違うのでとりあえず看板らしぃ上記を！ 久喜に来る事すら久しぶりだ！ 東日本大震災で電車に閉じこめられて以来だろぅかw
ビジュアル&香り☆
シンプルな出で立ちから煮干しがじんわり香り美味そ！
スープ☆
ミドルの濃度のトロサラで煮干しと豚骨がどちらも顔をだすがニボ強し。 コクや深みよりもダイレクトな旨味で食わせるタイプといった印象で油浮きほぼ無しの塩分強めのチューニング。 タレが甘いのがこちらのスタイルだが全てはここで好き嫌いが分かれるかな。甘いのは苦手な私だがこちらの甘さは嫌いではなぃ。
麺☆
中太の軽いウェーブ。 ツルっとモチっとしておりコシもそれなりに感じるタイプで麺自体も味わいを感じる良く出来た麺だ。 絡みも良く麺との相性も良好だ！
具☆
チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、海苔。 チャーシューは2枚。 バラで周りが軽く炙られており香ばしく非常に柔らかい。 味入れも絶妙で肉の旨味もしっかり。 メンマは程よい食感と味入れで普通にイケる。 刻み玉ねぎは口のリセットと清涼感、歯応えともに良い働き。 海苔も良い箸休め。
総評☆
しっかりした旨味をもったちょっと甘めの煮干しそばだ。 メニュー名も変わったのでもっと煮干しメインになったのかと思ったがしっかりした動物系も健在だった。 なかなか来ない地域だが多少変わったが久しぶりに味わえた懐かしい味になんとなくホッとしてみたり。まぁかなり前なんで変化は良くわからなぃので気分ですが笑 それにしても自分のアホさ加減には呆れるがそれがあってこそ味わえた1杯。 楽しめました。 ごちそうさまでした。 次は徳つけいかなぃとかな^_^
今回はこれで埼玉プチ遠征は終わりだがまだ課題を残したままなので近々リベンジにまた伺います！