Item: 良温(Ra-on)
Rating: 90
Author: こいし

90点

煮干の味噌って…つまりみそしる…？
と想像してしまいましたが、全く違います。
まろやかコク深く仕上がって、味噌の酸味を感じません。初めての味…
スープうまぁ！！

麺が、あら珍しい？と思いました。
平めのストレートモチモチ麺ですね、
合いますね、これは！！

緻密に計算されていると思うのです。スペシャルをあんなにいっぱい作って…
ラーメンが好きなんだぁって伝わります。

ネギミソですから、ネギがどーん！います。
ニボラー油で和えてあるらしいと伺いました。チャーシューも一緒に和えてある〜太っ腹だぁ
ネギ好きには堪らんです！ケチケチしてないからね！
どーん！だから！
上のハリハリしているネギも旨いし、スープに浸ってしなっとしたネギも旨いし…
チャーシューも旨いし、メンマにも味噌に合うよう手がかけてあるし…
技が随所に見受けられます。
また食べたいなぁ…
他のスペシャルも食べたいしなぁ…
ごちそうさまでした☆