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に初の書き込みです。皆さんよろしくお願いします。今回は大宮の名店、狼煙です。到着が15:30ギリギリのためか並びはなし。まず麺、他の方々もおっしゃるように小麦感が充分。剛とした存在感があり、これだけで結構食べれます。つけ汁は豚魚系。器のふちが泡立っているほど濃厚ながら、くどさがなく、脂っこいものが得意ではない自分でも、一気にズバズバ美味しく頂けます。刻み玉ねぎが時折清涼感をもたらし、いい仕事をしていると思います。カレーは前面には出てこず、豚骨魚介を下支えするスパイス、といった抑え目なバランス。普通の豚骨魚介にはない味が舌を刺激します。カレーカレーしたものしたものを期待していくと、多少肩透かしをくうかもしれませんね。ただ、〆のライスを投入すると、間違いなくカレーだと実感できる(笑)。これはお薦めです。かれつけをオーダーするなら、ライスまで含めてセット、という感じでしょうか。ごちそうさまでした。多少遠いですが、また来たいですね。
みたきゅー
蒼風
よっしーＲ
キング
やまんば
に初の書き込みです。
皆さんよろしくお願いします。
今回は大宮の名店、狼煙です。
到着が15:30ギリギリのためか並びはなし。
まず麺、他の方々もおっしゃるように小麦感が充分。剛とした存在感があり、これだけで結構食べれます。
つけ汁は豚魚系。
器のふちが泡立っているほど濃厚ながら、くどさがなく、脂っこいものが得意ではない自分でも、一気にズバズバ美味しく頂けます。
刻み玉ねぎが時折清涼感をもたらし、いい仕事をしていると思います。
カレーは前面には出てこず、豚骨魚介を下支えするスパイス、といった抑え目なバランス。
普通の豚骨魚介にはない味が舌を刺激します。
カレーカレーしたものしたものを期待していくと、多少肩透かしをくうかもしれませんね。
ただ、〆のライスを投入すると、間違いなくカレーだと実感できる(笑)。
これはお薦めです。
かれつけをオーダーするなら、ライスまで含めてセット、という感じでしょうか。
ごちそうさまでした。
多少遠いですが、また来たいですね。