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家族が所要でこの辺りに行くと言うので、一緒に行くか?と言われて断る理由も無かったので訪問です。平日19時頃の入店で店内は家族連れや一人客など数名が来店中。店内が広いので待たされる事は無さそうです。入店するとすぐに店員さんがお出迎えしてくれ、券売機の前で「鶏唐揚げが手作り」のアピールが。また”今月のラーメン”のようなメニューもあるようです。早速券売機で食券を・・・と思ったら、メニューが大量にあってどれがどれだか決めかねてしまいます。豚骨系メニューから、とろみ、ばんから、極、中華そば、つけ麺などもあり、迷ってしまいます。今回は極ばんからをチョイス。800円でした。 注文から10分くらいで登場! スープ:基本的には”ばんから”のスープを使用しているようです。ややトロミがあるような感じで、比較的粘度高めの印象です。そこに背脂が浮かんでいますが、最初は背脂少なめ。その後海苔の上に置かれている背脂を溶かし込んでみると、一挙に背脂系のラーメンに早変わり!味については醤油ベースでやや甘味があります。焦がしネギが入っているので香ばしさや苦味もあり、独特な味わいになっています。想像以上に脂っこいというか、ジャンク感があります。 麺:麺は中太い縮れ麺でした。角ばった麺でやや硬めでグミっぽい食感があります。個人的にはこの手の麺はもう少し柔らかめになるまで茹でた方が好きなのですが、それはそれでいただきました。麺量は比較的多めです。 具:具材はネギ、メンマ、海苔一枚、焦がしネギ、チャーシュー1枚など。チャーシューはかなり薄いのですが、脂身が多く柔らかタイプでした。スープが脂っこいのもあり、チャーシューがかなり油っぽく、これを大量に食べるのはちょっと辛そうです。海苔は大き目が一枚入り、ネギは焦がしたネギと細かく刻んだネギが。メンマはそこそこ大きく、歯ごたえもありました。 チェーン店のラーメンですが、想像していたよりもコッテリ感が強く、背脂も多めでジャンク系の雰囲気です。「東京豚骨拉麺」とあって、どうやら昔流行った”環七系”とでも言うものでしょうか。もう少し値段がリーズナブルだと嬉しいですが、たまには食べても良いかなと思える味でした。また卓上には粒ニンニクがあり、潰していただきました。
注文から10分くらいで登場!
スープ:基本的には”ばんから”のスープを使用しているようです。ややトロミがあるような感じで、比較的粘度高めの印象です。そこに背脂が浮かんでいますが、最初は背脂少なめ。その後海苔の上に置かれている背脂を溶かし込んでみると、一挙に背脂系のラーメンに早変わり!味については醤油ベースでやや甘味があります。焦がしネギが入っているので香ばしさや苦味もあり、独特な味わいになっています。想像以上に脂っこいというか、ジャンク感があります。
麺:麺は中太い縮れ麺でした。角ばった麺でやや硬めでグミっぽい食感があります。個人的にはこの手の麺はもう少し柔らかめになるまで茹でた方が好きなのですが、それはそれでいただきました。麺量は比較的多めです。
具:具材はネギ、メンマ、海苔一枚、焦がしネギ、チャーシュー1枚など。チャーシューはかなり薄いのですが、脂身が多く柔らかタイプでした。スープが脂っこいのもあり、チャーシューがかなり油っぽく、これを大量に食べるのはちょっと辛そうです。海苔は大き目が一枚入り、ネギは焦がしたネギと細かく刻んだネギが。メンマはそこそこ大きく、歯ごたえもありました。
チェーン店のラーメンですが、想像していたよりもコッテリ感が強く、背脂も多めでジャンク系の雰囲気です。「東京豚骨拉麺」とあって、どうやら昔流行った”環七系”とでも言うものでしょうか。もう少し値段がリーズナブルだと嬉しいですが、たまには食べても良いかなと思える味でした。また卓上には粒ニンニクがあり、潰していただきました。