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2008.4.12 19:30入店。空席10弱。写真は食べかけ。2度目の訪問です。角やアクのないスープに、中太麺、トッピングも含めて、ちゃんと完結している一杯だと思います。移転前のものは食べた事がないので、比較はできませんが、先人たちがちらほらと、煮干しの風味が弱くなった、というコメントを発しているとおり、ガツンとくる魚介系ラーメンが増えている昨今、ここのはあくまでも醤油との調和の範囲で留めているような感じです。何度食べてもきっと飽きがくることはないように思う一方、どうしてもここじゃなきゃ、っていう気分になることも、そんなにはないんだろうなあ、と思います。2度目の訪問で気付いたのは、ここのチャーシューが好きだということ。トータルでそれなりに満足できる一杯でした。らーめん、740円。願わくば、普通のらーめんは、なんとか、600円台で。自分の経済状況が変われば、もうちょっと評価が良くなるのかも。
空席10弱。
写真は食べかけ。
2度目の訪問です。
角やアクのないスープに、中太麺、
トッピングも含めて、ちゃんと完結している一杯だと思います。
移転前のものは食べた事がないので、比較はできませんが、
先人たちがちらほらと、煮干しの風味が弱くなった、
というコメントを発しているとおり、
ガツンとくる魚介系ラーメンが増えている昨今、
ここのはあくまでも醤油との調和の範囲で留めているような感じです。
何度食べてもきっと飽きがくることはないように思う一方、
どうしてもここじゃなきゃ、っていう気分になることも、
そんなにはないんだろうなあ、と思います。
2度目の訪問で気付いたのは、ここのチャーシューが好きだということ。
トータルでそれなりに満足できる一杯でした。
らーめん、740円。
願わくば、普通のらーめんは、なんとか、600円台で。
自分の経済状況が変われば、もうちょっと評価が良くなるのかも。