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シャッターズ8番目。開店時15,6名。小瓶と一品メンマ(厚)で着丼を待って、約15分ぐらいで。スープをひと口・・・旨い。貝の旨味がちょうど良く出てて、醤油も淡口で。麺は全粒粉の中太ストレート。太すぎるかな?と思いましたがもっちりしていて旨い。チャーシューは薄めを選択しましたがトロトロでグッド。味玉はガングロでこれもとろっとろ。メンマ(厚)はしっとり筋なしで絶品。ってことで、替え玉しちゃいそうになりましたが、我慢しました。完飲しちゃいましたが。かなり美味しい清湯ラーメンでした。ご馳走様でした。
シャッターズ8番目。開店時15,6名。
小瓶と一品メンマ(厚)で着丼を待って、約15分ぐらいで。
スープをひと口・・・旨い。貝の旨味がちょうど良く出てて、醤油も淡口で。
麺は全粒粉の中太ストレート。太すぎるかな?と思いましたがもっちりしていて旨い。
チャーシューは薄めを選択しましたがトロトロでグッド。
味玉はガングロでこれもとろっとろ。
メンマ(厚)はしっとり筋なしで絶品。
ってことで、替え玉しちゃいそうになりましたが、我慢しました。
完飲しちゃいましたが。
かなり美味しい清湯ラーメンでした。
ご馳走様でした。