Item: 天福
Rating: 77
Author: 激食ラーメン部 会長

77点

中華料理屋のラーメンを食べる機会はなにげに多いが、あまり評価の対象にしたことがない。今日入った中華料理屋ではランチだけでは物足りないので、写真とともに大きく壁に貼られたこのメニューもおまけで注文してみる。ランチより先に登場。さて、一啜り、おっ、なかなか旨いじゃないか。挽肉もたっぷり入って雰囲気は台湾ラーメンのようだが、鶏がらベースの台湾ラーメンと違って、“麻辣”の名前の通り山椒や唐辛子のスパイスが非常に良く効いてなかなかスープを飲ませる仕上がりである。麺は中華料理屋によくある普通の細縮れ麺。ま、スープに合っていると言えば合っている。ランチが出て来るまでに汁まで完食してしまった。予想外に満足。ということで、評価にあげてみた。