この日は珍しくこちら方面にてお仕事。
茂原市内に入り、どこか昼飯でも…と、いうことで三軒屋へ決定。
こちらではご当地ラーメンの「もばらーめん」を出してるんですよね～♪

12時25分の到着で、先客7名程。
その後は続々と客足は伸び、どんどん席が埋まっていきます。
左右に分かれた席は座敷とテーブルメインで、複数客が主要な客層のご様子。

店員さんの案内でカウンターへ着席し、「もばらーめん（初段盛り）690円」を注文。
肉の量は初段盛り（70g）～神盛り（350g）まで増量可能のようです。
麺大盛りにニンニクの有無や背脂増し、茂原ねぎのトッピングも選べるようですね。
せっかくなので全部お願いしましょうｗ

店員さんは厨房に男性1名、接客に女性2名。
席数やメニューの多さを作り手が不足気味のような気も？
何せラーメンだけで10種類以上、定食までありますしｗ
注文から12分で配膳されました。

スープは豚骨などを主体とした、ライトな動物系スープ。
そこへたっぷりと背脂がまぶされて、程よい甘味とコクを提供。
コッテリとした味わいですが、後味に然程しつこさは感じず飲みやすい仕上がりですね。
刻みニンニクのガツンとした風味や唐辛子のスパイス感も良い塩梅です。

麺は中太で、若干ウェーブがかった形状ですね。
茹で加減少し硬めで、モチッとした歯触りと弾力が楽しめます。
ニンニクや背脂の勢いで、結構サクサク箸が進んじゃいますね～。
麺量は200gくらいかな？大盛にしてボリューム的には丁度良いかと。

具は豚バラ肉・モヤシ・玉ネギ・刻みネギ、それと別皿の付け合せにキムチ。
メインの豚バラは一番少量でも結構入ってますね～、6～7枚くらいあったかな。
適度に火が通っており、スープのパンチある味付けにも良く似合ってますね。
モヤシや玉ネギによるサッパリとした食感も楽しめます。
刻みネギはシャキシャキと新鮮な歯触りで、このトッピングもバッチリでしょう。
別皿のキムチも考えると、これはライスを頼んで肉と一緒にいきたくなりますｗ

具材を堪能しつつ、完食。
うん、想像を超えないながらも、上手く纏まった個性ある一杯に仕上がってましたね。
ご当地としてどれだけ定着しているかは分かりませんが、
ガッツリいきたい時に良いかもしれませんね。

ご馳走様でした。