１０月２５日（土）１２時頃訪問。先客５人、後客１０人以上。

この日は初稲葉さんを堪能して、帰りにこちらへ。
濃厚の後にこちらより順番的には逆のが良かったかも知れませんが、突撃です。
ちょうど稲葉さんへ向かう途中でお店の前を通って気になっていました。
駐車場も空いており、店内へ。
券売機はなく、メニューを見て口頭注文です。
メニューはあまり多くない感じで、基本のらーめんをいただくことにしました。

ちょうど自分の入店後に続々とお客様が来店されますね。
タイミング良かったです。
店主さん中心に女性店員さんが２人で切り盛りされていました。

程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏が中心でしょうか。
あっさりですが、節系とか魚介系の出汁も相乗されている感じですね。
醤油ダレもスープとうまく調和していていいですね。
さっぱりと美味しくいただけますね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めの平打ち縮れ麺。
自家製麺で、佐野と言えばこのピロピロ麺ですよね。
スープを吸って、持ち上げていいですねぇ。
この食感いいですよね。
体感的には１５０ｇ前後。


具材はチャーシュー、メンマ、なると、わかめ、刻み葱。

チャーシューは肩ロースタイプ。
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クラシカルなタイプで、プリっとした食感がいいですね。

なるとは大きめに切られたものが１枚。
わかめは賛否ありそうですが、自分は好きです。
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後引くスープを少しだけ残してフィニッシュ。
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なかなか美味しい佐野ラーメンですね。
連食には嬉しいですが、ん～思ったより麺量は少ない感じ。
出来れば大盛りがいいかも知れませんね
もしくはセットメニューとか。


ごちそうさまでした。