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(1/2食目) 今回訪れたお店は、千代田区麹町に在る此方です。 週末の午前10時55分頃にお店に到着して、事前に食券を購入しようと外に設置されている券売機にお金を入れようとしましたが、電源が入ってなく購入出来ません。 それにしても券売機が解り難い場所に在りますね。お店の出入口で見ただけでは存在に気付かないのではと感じます。 設置場所は、お店に向かって入り口から右側に約2メートルほどの場所です。しかし、その場所は建物の角を曲がった先に有り入り口からは見えないのです。 仕方ないので券売機の前で待っていると定刻に店内から男女各1名の店員さんが出て来て、男性店員さんが券売機に電源を入れたので首題の食券を購入。 側に控えていた女性店員さんが食券を預かるというのでその場で手渡しました。 そして、店内に誘導され準備されていた席に着座。 誘導を終えると女性店員さんはまた外へ出て行きました。 如何やら女性店員さんは訪れて来た客の対応担当の様ですね。 それなら食券を買わずに入店する客は居ないでしょう。 尚、当日の入り状況は私が一番乗りで後客は3組5名でした。 ラーメンは程なく出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから先に頂きましょう。 啜ってみるとそれほど熱さか感じない仕上がりで、アッサリとした口当たりです。 喉越しは好いのでが、塩味が私には弱くもう少しパンチが欲しい様に感じます。 麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。 厨房には三河屋製麺の麺箱が積まれて有ったので其方の製品を使用しているのでしょう。 具材は、長さ6~7センチのチャーシュー2枚・海苔・味玉1ヶ・メンマ・刻みネギで、チャーは厚みが約1センチあり柔らかい歯応えで美味しい品でした。 ご馳走様。
めん徳も手を広げ過ぎな感じがしますね~ 所々で採点が分かれてますしね。 この店は大好きだったんで・・今の現状が悲しいです。 出す店舗事でスキルが保たれているとは到底思えないですよね~(+_+) 今度、好きだった御茶ノ水店で確認したいです。
こんばんはぁ~ 味がかなり落ちたという評判でしたが、最近少し持ち直したとか また行ってみようかなと思っています。新店もできたようですし。
今回訪れたお店は、千代田区麹町に在る此方です。
週末の午前10時55分頃にお店に到着して、事前に食券を購入しようと外に設置されている券売機にお金を入れようとしましたが、電源が入ってなく購入出来ません。
それにしても券売機が解り難い場所に在りますね。
お店の出入口で見ただけでは存在に気付かないのではと感じます。
設置場所は、お店に向かって入り口から右側に約2メートルほどの場所です。
しかし、その場所は建物の角を曲がった先に有り入り口からは見えないのです。
仕方ないので券売機の前で待っていると定刻に店内から男女各1名の店員さんが出て来て、男性店員さんが券売機に電源を入れたので首題の食券を購入。
側に控えていた女性店員さんが食券を預かるというのでその場で手渡しました。
そして、店内に誘導され準備されていた席に着座。
誘導を終えると女性店員さんはまた外へ出て行きました。
如何やら女性店員さんは訪れて来た客の対応担当の様ですね。
それなら食券を買わずに入店する客は居ないでしょう。
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで後客は3組5名でした。
ラーメンは程なく出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから先に頂きましょう。
啜ってみるとそれほど熱さか感じない仕上がりで、アッサリとした口当たりです。
喉越しは好いのでが、塩味が私には弱くもう少しパンチが欲しい様に感じます。
麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。
厨房には三河屋製麺の麺箱が積まれて有ったので其方の製品を使用しているのでしょう。
具材は、長さ6~7センチのチャーシュー2枚・海苔・味玉1ヶ・メンマ・刻みネギで、チャーは厚みが約1センチあり柔らかい歯応えで美味しい品でした。
ご馳走様。