アンペ
千年
朔
Avalon
Moon0417
ぴろリポ
コメント
おはようございます
本店はカップルや女性が多く、敷居が高くて数回行ったきり。此方を楽しみにしていました。
今週にでも行こうと思うのですが、なんて読むのでしょうか？
atom | 2014年11月4日 06:57アンペさん おはようございます
新店レポ乙です。まだまだ開店景気が続いているようですね。
本店も未訪なので セットでお邪魔したいですね。
mocopapa(S852) | 2014年11月4日 06:57おはようございます(^-^)
なかなかどうして美味しそうですねー！こちらも人気がでそうですね！
koえび | 2014年11月4日 07:24おはようございます。
＞２０人ほどの列に接続。およそ1時間２０分ほど待ってようやく店内へ。
やはり注目度の高さは、直近にオープンした近隣他店とは違うのでしょうね…。
自分も時間をおいてからの訪問になりそうです。
先ずは、本店では見られなかった部類の辛そばから(笑)
saima | 2014年11月4日 07:39こんにちは！
＞ようやく終わりがみえてきたかもしれません
お疲れ様です、色々と勉強させていただきました(^O^)／
こちらも人気ですね～行きたいです！！
eddie | 2014年11月4日 07:58こんにちは。
私は醤油は未食ですが、
アンペさんの記事を拝読する限り潮の
印象と
似ています。
やはりイチオシは辛そばですね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月4日 11:32
ａｔｏｍさんこんにちわ。
確かに本店の雰囲気はラーメンだけ食べにいくにはやや敷居高い印象を僕も受けました。。
読み方ですが、ちょっとしっかり聞き取れなかったのですが「しょうそば」と言っていた気がします。
恐らく平日、時間に関係なく並びそうな気配でした。
また、全然関係ないですがａｔｏｍさんがヌードルワークスの営業時間を特記してくれたおかげで振られずに済みました。最初は夜営業にいくつもりでしたので。。
ありがとうございました＾＾
アンペ | 2014年11月4日 14:35ｍｏｃｏｐａｐａさんこんばんわ。
湘南エリア随一の有名店の2号店ですのでもしかして開店景気に止まらない可能性もありますね・・
本店の場所がやや微妙なので辻堂駅近くなら行きやすい、と思ってる方結構いる気がするので。
住宅街に突如行列ができたので近隣住民の方も不思議そうに見ていました。
アンペ | 2014年11月4日 14:39ｋｏえびさんこんにちわ。
美味しかったですけど、1時間以上並ぶのはしばらく嫌かなあ笑
2号店効果で本店が多少すく可能性ありそうなのでそっちをあえて狙っていこうかなと思ってます。
アンペ | 2014年11月4日 14:41ｓａｉｍａさんこんにちわ。
もちろんネームバリューの違いはあるのでしょうが
Ｙｕｔｏｒｉのオープン日はかなり盛況でしたしこの界隈におけるラーメン店のニーズの高さを思い知りました。。
お、あえて辛そばからいきますか！レビュー楽しみにしてます＾＾
アンペ | 2014年11月4日 14:47ｅｄｄｉｅさんこんにちわ。
あとは今月上旬に日吉にオープンする台湾まぜそばの店と、藤沢の札幌味噌ラーメンの店を訪問すればフィニッシュです。。
とか言ってる間にまたどっか出現する気がしてますけど笑
テラスモールの近くに駐車場とかはありますので車の方も行きやすい場所かとは思います。
アンペ | 2014年11月4日 14:49ｍａｓａさんこんにちわ。
確かに僕もこの日食べた醬油とｍａｓａさんのレビューを統合してなんとな～く塩の方向性もわかった気はします笑
渦やこじろとの食べ比べなどここらへん生活圏にしてる身としては色々楽しみが増えそうです！
辛そばは、年内には食べれたいいなあ、という感じですね。
アンペ | 2014年11月4日 14:57ぬこさんこんばんわ。
辻堂北口方面は駐車場なども多い印象ですのでバイクでも行きやすいかと思います。
問題はいつ落ち着くか、ですね・・
地球の中華そばみたいなケースにならないともいえない香りがしています。。
アンペ | 2014年11月4日 14:58こんばんは。ハードル高くなる気持ちわかります。自分も落ち着いたら食べに行きたいと思ってます。
rei | 2014年11月4日 19:32ｒｅｉさんこんばんわ。
そりゃ、高くもなりますよ～
渦でデフォの醬油いただいたときは感動モノでしたしね！
是非食べにいってみてください＾＾
いつ落ち着くのかってとこですが・・
アンペ | 2014年11月4日 22:12こんばんはー
すごい待ちでしたね
麺や具に比べると、スープは予想を超える出来でもなかったようですね
やはりハードルが高くなっていたんでしょうか？？
自分も多分じゃんそばって頼んじゃうかな～～？？
キング | 2014年11月4日 22:50キングさんこんばんわ。
1号店は湘南、いえ神奈川でも屈指の名店ですしね。
普通の新店なら十分すぎるほど満足してたとは思います。
自信満々で読み方間違えると若干はずいので読み仮名振ってほしいです笑
アンペ | 2014年11月5日 21:14
本日電車やってきたのは辻堂。ラーメン南や清水家、まる玉、神龍などがある南口と比べ
あまり北口に降りたことはない。
一応徒歩１０分とは書いてあるが歩くの早い人は5分強くらいで店まで着くかもしれません。
14時頃とピークを外したのと流石に1日目2日目と比べると並びもおさまるだろうと思っていたのですが、甘かった。２０人ほどの列に接続。およそ1時間２０分ほど待ってようやく店内へ。
とりあえず醬油を注文しようとしたのだが、メニューには醬そば、とある。これ、なんて読むか迷いません？普通に読めば「しょう」 場合によっては 「ひしお」 中国語読みだと 「じゃん」 とも読める。横浜の浜虎なんかはＸＯ醬つかってるせいもあってか「じゃんそば」ですよね。とりあえず「じゃんそばお願いします」と言ってみた。注文は通ったが他のお客さんとのやりとりを見てたらどうやら違ったようだ。地味に恥ずかしい。
さてほどなくして配膳がなされる。メンマ、ネギ、チャーシュー、本店の渦と比べるとしらすボールがない点、チャーシューの違い、スープの色味がやや淡いように思える点がぱっと見える変更点だろうか。さっそくスープを。ん、かなりあっさりしてる。渦と違って調味油が控えめなのだろうか。動物系は恐らく鶏メイン、あと昆布に煮干が主体でしょうか。あまり突出しているものが無くバランスのいいスープに仕上がっています。醬油ダレの醬油感はかなり穏やかな部類でしょう。
神奈川の有名ラーメン店主らから手ほどきを受けたという自家製麺は流石の出来。風味豊かで滑らかな口当たり。噛むのも啜るのも楽しい麺です。また、ピンク色をしたチャーシューの出来がいい。ペッパー類が振りかけてあるシンプルな味付けなのですがモッチモッチな食感がたまらない。しかし、メンマには正直魅力を感じれなかった。
総じてハイレベルな淡麗醬油ラーメンに仕上がっているとは思うのですが、スープに関しては正直いったところもう少し重層的なものを予想していた。シンプルな組み立てで自家製麺を生かすという
方向性なのでしょうが、それなりに待ち時間があったのと「渦」の2号店というハードルの高さからすると思ったより感動がなかった、という印象でした。
もちろんこの界隈の淡麗系で屈指の実力店に違いはないですし、ｍａｓａさんがレビューしてらっしゃる辛そばも気になってしかたないのですが、もうちょっと並びが落ち着くのを待ちたいと思います。
渦に行って改めて醬油を食べ比べてみるのもいいですね。