南牧村、次いで旧松井田町での仕事を終えたら昼を回っていたので同僚２人と昼食のため訪れた。
平日というのに年配のご夫婦方で混み合っていたものの、小上がりが空いていたので待つことなく座れたのはラッキー。

ラーメンが主体の大衆食堂のため割りに豊富なメニューの中から標記を注文した。

麺は幅が３㎜ほどのストレート平打ち。
軟らかく茹でてあるわけではないが、厚みがそれほどないので少しモチッと感じる程度。
麺肌がツルツルなことと相まって、お年を召した方にはピッタリだから年配の客が多いのだろうか。

スープは、豚ガラと鶏ガラの出汁感が強めで、まろやかながら醤油の風味もしっかりと感じられる。
香味油を浮かべてあるもののコクは軽く、これらの点からも高齢者に好まれるのだろう。

チャーシューは４枚に見えるが、偶然かどうかは分からないが、１箇所２枚が重なっていたので全部で５枚。
＋４枚で200円増しならお得だ。
脂身はプルンとした食感で、ほどよい味付けのため肉の旨味も十分に味わえ、これは大衆食堂にしてはなかなかの出来。
メンマは細く裂かれているので軟らかく、味付けは普通、特有の風味はほぼ感じられなかった。
ナルトが厚めにスライスされていて、魚介の練り製品らしい味わいだった。

量を含めて年配客に好まれる仕上がりのため、単に「ラーメン」などと注文すると物足りないことは間違いない。
メニュー選びは慎重に。