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本日、昼時に初訪です京大生で賑わっていました麺量と味が選べるのはいいですね同行者が煮干をチョイスしたので、鰹にしました混雑のピークだったのかもしれません20分ほどで配膳されましたが、東京のラーメンに慣れすぎていると、地方はノンビリでイライラするかもです野菜盛りはそれほどでもありませんが、驚いたのは煮干、本物の煮干の素揚げが数匹トッピング鰹のスープは、鰹というより煮干の魚介風味が効いています麺はモチ系極太麺、150gはかなり多めで、普通のラーメンと比較すると、一段階ズレた麺量かもしれませんやはりJ系は東京で食べるモノだと思いました
三日月
千年
さすらいのラーラー人
暴走でっぱ
tzmz
本日、昼時に初訪です
京大生で賑わっていました
麺量と味が選べるのはいいですね
同行者が煮干をチョイスしたので、鰹にしました
混雑のピークだったのかもしれません
20分ほどで配膳されましたが、東京のラーメンに慣れすぎて
いると、地方はノンビリでイライラするかもです
野菜盛りはそれほどでもありませんが、驚いたのは煮干、本物
の煮干の素揚げが数匹トッピング
鰹のスープは、鰹というより煮干の魚介風味が効いています
麺はモチ系極太麺、150gはかなり多めで、普通のラーメンと
比較すると、一段階ズレた麺量かもしれません
やはりJ系は東京で食べるモノだと思いました