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「つけ麺(300g)」@ラーメン 巌哲の写真8/23訪問
ラーメンはとても美味しい店なんだけど・・・。
つけ麺ははっきり言って未完成。
スープの濃度がラーメンと大差ないし、麺がつるつるなので、
スープと麺がまったく絡みません。
ラーメンの麺とスープを別々にして、味を濃くしたような代物でした・・・。
大阪にはつけ麺文化が根付いてないのだろうか。。。
これで1000円近い値段では評価できません。
繰り返しますが、ラーメンはとても美味しいです。

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