10月(月)の21時頃。
18時代からの飲みの儀式を終え解放、新小岩下車。夜ラー、〆ラーは極力避けてますが、下車してしまったら仕方ない…。つけ麺食べたいけどちょっぴりカロリｰが…。〆だし久々に淡麗の汁そばでもいただきましょう。
空いてたらいいな位で店を覗くと並びは10名弱。さらに50食の鮮魚ラーメンはまだ残ありとの事。飲み〆にはもってこいなので、迷わず食券を買い、この日で異動となるひなさめに渡します。同じく異動の荒井さんのあらいめしは売り切れです。

11回目の鮮魚らーめん。
個人的には7回目。
鯛とカンパチのアラがメインで業者の手違いで多目に届き使用したため力強いスープになってるとの事。

10分程で入店し、着席し間もなく着丼。

ビジュアルはいつも変わらず透き通ったシャバな魚介塩清湯。
魚介感しっかりながら臭みなく上品な染み渡るスープ。何度も言いますが、ネーミングで損していると言うか、鮮魚臭さは皆無。
これまでの感じでは、上品さと力強さのバランスが良いタイプと言うか、アラ多目なわりには鮭を使った時ほどの魚介感は無いかも。鮭がパンチがある感じがしますね♪
微妙な違いで、神舌では無い素人の何となくなイメージというか戯言ですが。

麺は中細ストレート麺で仕上がり良く美味~♪。
具は今回は鶏のコンフィをメインに、おぼろ昆布、メンマ、白ネギ、万能ネギ、海苔などなど。
鶏のコンフィは香草かほり、しっとり鶏の旨味が凝縮されメチャ美味い♪
しかしながら鮮魚ラーメンの具としては鮮魚や魚を使った物を期待してしまい何となく拍子抜け。鮮魚らしいのを期待します♪

〆ラーメンなのでライス追加での鮮魚茶漬け自粛。

味とコスパはやはり抜群!
行列レベルは行ってみなくてはわからないですが、この日は好天の上に21時で限定あって並びは控えだったわけで。読めませんね…。

たまにアサリを入れた物をやっている様ですが個人的にはそろそろ鮮魚白湯等思いきった変化希望~!
あちらのインスパだと白湯にすると趣旨が変わるから無いかな？

異動された方々の新天舗？でのご活躍を応援しております！
ごちそうさまでした♪