【入店状況】
2014年10月24日11:15頃
川崎に用事があり、朝食を殆ど食べていなかったので
以前から気になっていた人気店へ初訪問を決意。
先客で7名。入れ替わりながら後客3名。
厨房には、若い店員さん3名で対応。

【注文】
煮番搾り:中盛(850円)
※コール:麺の状態/冷たい

店前の販売機で、おすすめとして『煮番搾り:中』をチケット購入し、カウンター席に座り注文。
並盛は約200㌘、中盛は300㌘で同額。大盛は約400㌘でプラス100円。
座って約10分で着丼。

【麺】
麺は、薄茶色で少しウェーブがかかっている四角い太麺。
麺には、茶色ツブツブ？が練り込まれており、ツルッとして、
かなりモチモチッとした食感！スープの持上げもかなりよく、うまし～♫

【具】
ナルト・刻み葱・海苔・短冊チャーシュー・メンマ。
メンマは、適度な味付けにもシャキッとコリッとした歯応え。
短冊チャーシューは、食べやすいサイズにカットされており、
程好い味付けで、スープとの相性も良かった。

【つけ汁】
鶏・野菜ベースに魚介系をブレンドした粘度が非常に高いドロドロ系のつけ汁。
醤油・魚介系が全面的に出ているが、後味から鶏・野菜の濃厚な濃く・旨味等が
よりまろやかさが出て抜群にうまし～(^^♪
煮干しのえぐみ等もなく、とても食べやすつけ麺！
〆のスープ割を楽しみにしていたが、つけ汁が、あまりにもドロ系により
麺が食べ終わった頃には、ほとんどつけ汁が残っていない状態・・。次回は、並盛にしよう。

【感想】
店員さんの一人が、咳をしながら手を押さえず
麺や具材の盛付け等を行っており、カウンターごしのお客がいるのにも関わらず・・・
物凄く気になった！(>_<;
とても美味しかったけど、う～ん、かなり残念(ToT)
ご馳走様～。