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駅からは離れていますが、近くの西大路を通るバス停からはすぐ。

塩元帥は3軒目。土曜の1時頃到着して、満席で名前を書いて30分待って、注文して10分ほど待ちました。

麺とスープが登場。スープを一口。なんかオイリー度が高く、まろやかで塩尖り度は低め。トッピングチャーシューは大きいのが4枚。冷えっ冷えなので少し温めてくれると嬉しいです。スープの中にあるゴロチャーシューが記憶よりも多く、対して細いメンマが記憶より少なく数本。味玉は普通。

ここまで本店・尼崎・京都と食べましたが、店によってカスタマイズされているんでしょうか。やっぱり本店が好みかも。

美味しいんですが、塩満足度が今ひとつ満たされず。

ごちそうさまでした。

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