１０月１３日（月・祝）１５時２５分訪問(^_^)v
開店日　２０１４年１０月１１日
渋谷でのライブ帰りに訪問(^^ゞ
商業施設コクーン新都心にあるので通し営業なので来やすいですし、駅直結というのも魅力的ですよね(^_^)v
今日みたいに雨が降っていても駅から濡れずに来られますから。
大宮西口に在った時より圧倒的に集客力が上がりましたよね。
この時間でご飯物は販売終了。
コクーン店限定の「まぜそば」を食べに来たのに食後に付くライスが無いため販売中止との事(T_T)
限定のにぼしラーメンも終了でした＿|￣|○
仕方が無いデフォのつけめんにします(^^ゞ
でも、「頑者」でも「アングラ川越」「アングラ大宮」でも食べているんですけどね(^_^;)
入り口左手の食券機で「つけめん（濃厚）８５０円」の食券を購入してカウンター席に。
可愛い女性店員さんからオープン記念で「炙りチャーシューか味玉」がサービスになるとのことでチャーシューをお願いしました。
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
やはり麺に艶があり美味しそうです。
この麺側に載っているのがサービスの炙りチャーシュー。
つけ汁はまたおまとは言え粘度もそれなりにはありそうで流石という雰囲気ですね。
ここでは麺の良さを確認するためにつけ汁に付けず、そのまま食べてみます。
もちプリの食感がとても良く頑者系はどこも麺が安定して美味しいですね(^_^)v
極太麺のストレートながらつけ汁との絡みも良く美味しく頂けます。
つけ汁はベースは豚魚ですが鶏も使用していて表記通り濃厚ですがややしょっぱい(^_^;)
しかし、魚介を効かせすぎることもなく上手くバランスがとれていますネ。
こういう商業施設で食べられるラーメンとしてはかなりの高水準です。
つけ汁には力があり途中でたれてくることはありませんが、味を変えるために卓上に有る酢を残った麺に掛けます。
なお、言えばカットライムが無料で付くそうですが特にお願いはしませんでした。
やはり、少し酸味が在ったほうがワタシは好きですね(^^ゞ
スープ割りもお願いしましたがあまり変化はありませんでしたね(^_^;)