先入観が先走ったのだが。

昔ながらの食堂の雰囲気がいい味を醸し出している。
あのラーメン王も太鼓判を押す老舗。
飯山の人気店【イナリ食堂】

永年の課題店、遂に初訪だ！
１２時半ちょい前、先客１４名、テーブル席へ。
ラーメン以外のモノも豊富に取り揃えている..
が、モチロン他のモノのワケは無いさ！
あとは、なかなか来れるトコでも無いし「並」だと後悔しそうだしな。
「中華そば（大盛り）」でイク。ソレを店員のオネェーにコール。
店内は、ホントまんま食堂だ。
・・・とココで「すみません、相席良いかいね～？」と地元民であろうバァッちゃん登場。勿論「どうぞドウゾ♪」コレも醍醐味ですわぁ～ネ。
そんなこんなで心踊らせ待つよ♪

待ちわびたよ。ウキウキしながらさぁ！
１７分ほどで「お待たせしました～」と店員のオネェー。若い娘さんだ..
おぉッ！ヤッとご対面～！！
漬物付きぢゃん。
ビジュアルは、思ったよりもワイルドだわ。いい色ぢゃネ！？
スープ、魚介が「がつん！」と。油浮きはオオメ。塩分濃度はタカメで、カエシはまろやかだね～
麺、中太ストレートの自家製麺。以前テレビで見た、青竹打ちのモノかな？モチモチでスープとも絡みが良く美味しいよ。
具材、小判ノリ、チャーシュー１枚、メンマ、刻みネギとシンプルな構成。
今すぐ東京に出店しても人気店になる味わいで、うまっ！！

あのラーメン王が語った通り、美味しかったわ～
あっ東京には【稲荷】があったか。確か店主の弟さんが、だったかな？

待っている間も、後客がぞくぞくとやって来ていたよ。
地元の人気食堂とあって「定食類」も多く食されている。
因みに相席のバァッちゃんは「目玉焼き定食」コレ、メニュー表には記載無し。裏メニューかな？（笑）

創業１００年の歴史を持つ老舗で、しかも此の場所で..
すげェよなぁ～
想像していたモノとはチト違った味わいではあったが美味しかった！
もっと「ジンワ～リあっさ～り煮干～し」かなぁと。

北信濃。再訪したいがネ..なかなか。

ソレでも…

再訪したいぞゥ≡≡