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日曜日12時、先客7後客6位。高島らーめん(和風あじ）820円は限定30食とのこと。それを注文し待つこと10分弱。海苔凄い。海苔に影響されないように啜ったスープはアブラ魚粉なお味。麺は太さ不揃い。すいとん的食感の太厚が多くチュルチュル部分は殆ど無し。スープの絡みはあまり良くないように感じます。そこで海苔。スープに散らした海苔が麺に絡むのは必定。よくありげだったスープに海苔の風味が足され、オリジナルな味に。チャーシューは1枚、塩気程よい。黄身トロトロの玉子は味付け薄め。海苔が乗っているラーメンもしばしばありますが、こういう風に海苔が主役級の存在感を見せる品は多くない。また食べたいと思いました。
は
かーたん
kabuchoco
三番星
ハッスル (RDB終了)
じゅーじゅ
海苔凄い。海苔に影響されないように啜ったスープはアブラ魚粉なお味。
麺は太さ不揃い。すいとん的食感の太厚が多くチュルチュル部分は殆ど無し。スープの絡みはあまり良くないように感じます。
そこで海苔。スープに散らした海苔が麺に絡むのは必定。よくありげだったスープに海苔の風味が足され、オリジナルな味に。
チャーシューは1枚、塩気程よい。
黄身トロトロの玉子は味付け薄め。
海苔が乗っているラーメンもしばしばありますが、こういう風に海苔が主役級の存在感を見せる品は多くない。また食べたいと思いました。