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銀座では数少ない刀削麺のお店。店先で麺を削るパフォーマンスで思わず入店してしまう。西安料理と銘打っているだけあって、少し辛目だが日本人向けにアレンジされています。ただパクチーがトッピングされているなど、本場を意識しています。そして刀削麺の命でもある麺ですが、開店して間もないらしく安定感が足りません。でも値段も850と手ごろであるので、合格点を上げてもいいと思う。これからに期待です。
zap
golferman
まなけん
流星
zap
ネギ
銀座では数少ない刀削麺のお店。
店先で麺を削るパフォーマンスで思わず入店してしまう。
西安料理と銘打っているだけあって、少し辛目だが日本人向けに
アレンジされています。
ただパクチーがトッピングされているなど、本場を意識しています。
そして刀削麺の命でもある麺ですが、開店して間もないらしく
安定感が足りません。
でも値段も850と手ごろであるので、合格点を上げてもいいと思う。
これからに期待です。