土曜の12時25分頃訪問。ちょうど食券を買うところが混雑していたため数分待ちましたが、席自体はまだ空きがありました。店内入ってすぐ左手にある券売機で食券を買い、空いているカウンターに着席します。カウンター越しに店員さんに食券を渡すと、大盛りが無料だがどうするか尋ねられたので、お願いすることにしました。

　店員さんは男性3人。お揃いの赤いポロシャツを着ています。水とコップはカウンターの上にあってセルフ。卓上調味料は一味、魚粉、からしニンニク、TKG用醤油。女性用の髪ゴムも置いてあります。大根を薄く切って辛く和えたようなやつも置かれていますが、たぶんこれ、着席後に提供されるものじゃないかなぁ。置いてあるのは隣の人用な気がする、たぶん。店内は入って右手が厨房で、それに向かって一列のカウンター席。店内左手も、壁向きにカウンターテーブルっぽくなっていますが、そちらは雑誌や花などが置いてあります。カウンターには、平日の11時～12時に来店するとからあげ2個サービスしてくれることや、つけ麺の汁は温めなおしができる旨などが書かれています。

　らーめんの丼が木製の小さな四角形の受け皿に乗って到着。自分で手元におろしていただきます。具はチャーシュー、ネギ、かいわれ、アスパラ、きのこ。チャーシューは薄くて大きくてレアなタイプ。スープに浸っているうちに色が変わっていきます。悪くはないけど、噛みきりづらい感じはあるかなぁ。アスパラは斬新で見た目的に面白いですね。味がラーメンのスープと絶妙にマッチしているとは思わないけど、こういう真新しい試みは好きです。女性客ももしかしたら増えるかもしれないしね。そしてきのこ。エリンギの素揚げと他レビューに書かれていますが、これはけっこうスープと合うしおいしい。麺はストレートの中細麺。ルックス的にはもう少しボキボキとコシがあるのかなーと予想したのですが、思ったより柔らかめだったのは残念です。スープは、かなりの粘性があり、大盛りにすると序盤は和え麺のよう。鶏は好きなので、スープだけでいただいてもおいしいです。久し振りに大盛りにしたので、終盤はややしんどかったですけどね。からしニンニクを少量投下してみましたが、量を加減し過ぎたためか大きな変化は感じられず。

　食べ終わり、丼とコップはそのままにして店を後にします。店員さんが店の外まで見送りに来て、声を掛けてくれました。ごちそうさまでした。