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地元商店街の一角にある東池袋大勝軒のお店ですね。
旦那さんと奥さん(?)が切り盛りしています。お昼早めの時間でしたが他客も数名。
キョロキョロしながら待つこと数分で提供・・・って麺多いな!
中盛りしなくて良かったか・・・

で、まずはつけ汁の方をひとすすり
絶妙な甘・辛・酸のバランス・・・いやらしくない程度に、かつ、しっかりと香る魚介の風味・・・
美味いです。いや、かなり美味い。
最近のつけ麺の多い甘々しい感じじゃなくて僕は好きでした。

麺は適度な歯ごたえがあり、つゆるっちゅる!
濃度が高すぎないつけ汁と相性ピッタリで、思いっきり啜りこめます!

チャーシューはちょっと固めでしたが旨味がギッシリ。キャベツといっしょに食べるといい感じ。

大量にあるように見えた麺も(実際大量でしたが)気づけばあっという間に完食!
美味しく食べ終わりました!ご馳走様!


イマドキの濃厚!極太麺!って感じじゃなく、優しい旨味のもりそばでした!

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