※醤油ラーメン単品：６００円

平日の１１時半に到着。以前こちらのお店で５００円の定食を食べた際、種類が多くボリュームもあって驚いたことがあった。それから５年位経って久々の来店。階段に「お一人様用Ｂ１Ｆ．．．」と書いてあったので、地下にを降りていくと独特の黒いカウンターがあって着席。スナックような雰囲気で、上の階と全く違うのは、別業態のお店をくっつけてこうなったのだと思った。以前と同様中国系の方ばかりのお店である。

出ていた一杯は、大きめの器でやはりコスパは素晴らしいと思った。具材が茹でられたキャベツと小松菜で、以前はもやしだったので変わったのだなと思った。スープを飲んでみると、典型的な醤油スープで味はやや薄めなのは許容範囲だが、出汁からの味があまり感じられない。以前も薄い味だった記憶が残っていたが、旨みがはっきり見えていないからだと今わかった。麺は中位の平麺で、食べてみると柔らかめの茹で加減である。コシはあるように感じられてスープに馴染んでいるようにも思われるが、茹で加減から旨みがはっきり見えてこなかった。量はやはり多めで満腹になるだろうと思った。具材はチャーシューと茹でられたキャベツと小松菜。以前はもやしでさらに水っぽくなっていたので、野菜類はスープと相俟ってＧＯＯＤ。チャーシューは赤身の多いものが２枚入っており、肉由来の旨みがあって美味しい！後半卓上にあった黒酢を入れて完食した。

ボリュームは相変わらずでコスパ的には素晴らしいと思った一杯。元々薄めのスープにモヤシの具材でさらに薄い味に感じられた味だったのが、それがキャベツと小松菜になったことで、チャーシューと相俟って旨さもあった。ただこの醤油スープに出汁からの厚みがほしい。麺も茹で加減に少し配慮がほしいと思った。ちょっとしたことで大きく変わる可能性のあるお店にも感じられた。退店時地上では列ができていた。