2014/9/28

続いてのラー散策、移動してきたのは荻窪エリアの注目店
以前にCSフジテレビの「ラーメンWaiker TV2」で紹介されてた、こちらのお店。。
気になってたので連食訪問デス♪
お店は青梅街道から横に入った【教会通り商店街】の中に位置するロケーション
スマホ眺めながらお店を探すと・・ おっ！店外に置かれた待機席で外待ちしてる人影発見！
12時30分現着。『ここかぁ～』と店舗を見上げ、外待ち客3名に接続
昭和レトロを感じさせる古民家風の店内。オープンエアーな店内を覗くと、割と小狭な店内にはカップルや若い女性客の姿が目立ちますね～
待機席で待つこと15分、なかなか退店するお客サンの姿がないのでお店の中を覗いてみると・・
なるほど・・ 皆さん食後にあるものを嗜んでおりました
そう、こちら天然氷を使用したカキ氷も看板メニューらしく、通年食べれるカキ氷狙いのお客さんや、ラーメンを食べた後にカキ氷を楽しむスタイルが多いので、イマイチ回転が悪いコトに気が付きました
土日祝はオープンからカキ氷が提供されるらしく、平日は15時～からの提供とのコトなのでラーオタは平日の訪問がお薦めかも。。(苦笑)
外のウェイティングチェエアーで待つこと20分、お姉さんに「一名様、どうぞぉ～」と案内され店内席に昇格
メニューリストがカウンターに置かれており、券売機方式ではなく口頭オーダーの後払い方式のシステム
狙いは「しおらーめん」
麺は細麺or太麺から選べるらしく、お姉さんに「どっちがお薦めでっか？」と尋ねたら「しおには太麺がオススメです！」とのコトなので太麺でお願いしました
待つこと数分で御対麺で～す♪
透明感のあるスープから、ふわりと煮干の香りが立ち上ってきます
スープ表面には、黄金に輝く鶏油の層で熱々でございます(^^ゞ
丸鶏・モミジ・ネック等の鶏出汁ベースにホタテ・3種の煮干を合わせてるらしく多層的な魚介の風味が口の中に広がります
無化調でキレのある煮干清湯スープ、スッキリしてるのに厚みがある美味しい塩らーめんですね～♬
具材は厚みのあるバラチャーシュー、お箸でホロホロと崩れる柔らかさ
脂もほどよくトロトロの煮豚系。 メンマは穂先でタップリ入ってます
白ネギと青ネギの上には糸唐辛子がパラりと降下。彩りも鮮やかですね～
麺は【丸富製麺】の謹製麺、ネジレの入った平打ち中太ちぢれ麺
ポクポクした歯触りでもっちり食感と喉越しが楽しいですね～♪
本日2杯目ですがサクッと完食完飲
汗を拭き拭きしながら隣りの席に目を向けると、カップルが大きなカキ氷を二人仲良く突っついてました。 チクショー！ウラヤマシイ～ww

まだまだ宿題店の多い荻窪エリア、またお邪魔します(^^♪
ごちそうさまでしたぁ～