人類兼麺類
翔太郎
Soul
トゥールゴイ
たそがれクッキー
コメント
こんばんは。
チャームポイント満載の人類兼麺類サンでも怒り心頭なのはごもっともで…
私も同じ様な体験を別のラーメン店でさせられたコトがあります(u_u)
レビューの点数は味とサービスは別にすべきという意見もあるようですが私は別だと思いません。
美味しい料理を提供するのは当たり前とコトとして客が気持ち良く料理を食べられるかというのも料理を評価する上で重要のファクターだと考えています。
どうせなら気持ち良くラー食したいですよね(^O^)／
子熊 f^_^; | 2014年9月30日 19:35こんにちは！
＞ＤＢリーマンの外見は、芋洗坂係長の眼鏡を銀縁にして、さらに体サイズを1.5倍にしたような容姿です。ますますイラっとします。
このようなDBは喰うこと以外何も考えていない・・・
もはや人類ではないとｗｗ思います
なので我々人間がとやかく言うだけ損ですよね
僕もDB豚男は色々な場面でハラタツワ～ってこと
あります(^O^)／
eddie | 2014年9月30日 20:38人類兼麺類(しばらく多忙)さん こんばんは！
こういうこともあるよね～・・・
また、美味しいラーメンを食べてね！
ヨコべー | 2014年9月30日 22:13こんにちは。
これは私でもかなりイライラする状況だと思います！明らかに間違った配慮の仕方ですよね。10点の減点くらいなら優しいかもですね（笑）
poti | 2014年10月1日 11:36Mさん、こんにちは。
3SOやたんぽぽにコメント出来なくて申し訳ありませんでした。
ちなみに、私は一時期『せみ』というあだ名が付いたことありましたが、理由がわかりませんw
『早くして！』的なことを言う人いますよね。うちのお店でも結構いますが、急いでるなら買わなきゃいいのに。といつも思います。しかも、早くやってあげてるのにですよ？むしろ有難く思えよw
サービス業の事をわからない人に限ってそういうことを平気で言いますよね。
全体的に見てもこれはカツを入れていいと思いますm(._.)m
コバト | 2014年10月1日 15:18おはようございます。
遅コメ、スミマセン。
私はＤＢリーマンですが、お店の人に「早くしてよ！」なんて言いません。
大人しく待ちます。お互い気分良く食事したいですよね。
そう言う意味では、47点の採点を支持します。
きたはっさく | 2014年10月2日 07:53子熊さん、コメントありがとうございます♪
＞レビューの点数は味とサービスは別にすべきという意見もあるようですが私は別だと思いません。
私もです。味だけで判断するのであれば、それはラーメン本やテレビ番組に任せます。我々は評論家ではありませんからね。
＞美味しい料理を提供するのは当たり前とコトとして客が気持ち良く料理を食べられるかというのも料理を評価する上で重要のファクターだと考えています。
その通りですね。あくまで「客」として、味や接客及び雰囲気等、全ての要素を加味して点数をつけたいと思っています。
人類兼麺類 | 2014年10月2日 08:29eddieさん、コメントありがとうございます♪
＞このようなDBは喰うこと以外何も考えていない・・・
私もラーメンを食うこと以外はほとんど何も考えていません・・・（笑）
＞もはや人類ではないとｗｗ思います
私も半分は麺類です（笑）
＞なので我々人間がとやかく言うだけ損ですよね
僕もDB豚男は色々な場面でハラタツワ～ってこと
あります(^O^)／
ま、ＤＢリーマンに腹立つっていうより、店側の接客に腹が立ちましたね～
人類兼麺類 | 2014年10月2日 09:04ヨコベーさん、コメントありがとうございます♪
ま、今となってはたまにはこういうこともあろうかと・・・
めげずにまた美味しいラーメンを食べに行きます！
人類兼麺類 | 2014年10月2日 09:26potiさん、コメントありがとうございます♪
店として特定個人に配慮するのもアリかもしれませんが、周りにも配慮してほしいものです。
＞10点の減点くらいなら優しいかもですね（笑）
うーん、マイナス80点でしたね！
人類兼麺類 | 2014年10月2日 09:41コバトちゃん、コメントありがとうございます♪
＞3SOやたんぽぽにコメント出来なくて申し訳ありませんでした。
イエイエ、お時間のある時にでも気軽にコメくださいね～
＞ちなみに、私は一時期『せみ』というあだ名が付いたことありましたが、理由がわかりませんw
飛ぶときにオシッコをひっかけるから・・・んなわけはないですね。失礼しました。
＞全体的に見てもこれはカツを入れていいと思いますm(._.)m
これは大カツですね！
人類兼麺類 | 2014年10月2日 09:56きたはっさくさん、コメントありがとうございます。
＞私はＤＢリーマンですが、お店の人に「早くしてよ！」なんて言いません。
いやいや、きたはっさくさんはＤＢリーマンじゃありませんよ～
私が見たＤＢリーマンは、外見及び歩いた際の床の振動係数や反発係数等を計算した結果、コンマ１トンはオーバーしている超ＤＢでした。おそらくコンマ11トンくらいはあるのでは・・・
それに、早くしてよなんて言う大人気ない面もあり、皮肉の意味を込めてＤＢリーマンと呼びました。
＞大人しく待ちます。お互い気分良く食事したいですよね。
そう言う意味では、47点の採点を支持します。
ご指示いただきAZSです。ま、もっと低い点数でもよかったんですけどね～
人類兼麺類 | 2014年10月2日 10:03
たまぁに食べたくなる天下一品のラーメン♪フラりと入ってみたら新しいメニューを発見です。ま、何度も食べた天一なのでたまには違う味をと、外出ついでの13時半過ぎに入店し標題をオーダーします。
ゆで時間が長いので10分ほどお待ちいただきますがよろしいでしょうか？との確認がありましたが、10分程度なら問題ないので大丈夫ですと回答し、水を飲みながらしばし待ちます。
２・３分したのち、楕円型カウンター席の向かいにＤＢっとした中年リーマンが着席し、私と同じメニュー＋ライスを注文しています。同じように10分ほどの確認が入りますが、ＤＢリーマンはちょっと渋っています。「え～、そうなの？うーん・・・、じゃあ急いで出して！」的なことを言っています。時間が限られているのは、オフィス街である西新宿という立地上、私も含め店の中にいる客ほとんどがそうであろうと思われますし、急いでと言おうが言うまいが、早く茹で上がるわけではありません。大人気ないやっちゃ・・・
待つこと8分ほどで、店員さんが丼を持ってやってきましたが、おもむろに私の後ろをスルーして、こともあろうにＤＢリーマンのところに「味がさねラーメンとライス、お待たせしました～」と言って提供しています。
はてさて、これはなんでしょう。ＤＢリーマンは特に麺固めコールをしているようには見受けられませんでした。明らかに私の一杯がＤＢリーマンの一杯にシフトしています。急いでいる客に対しての店側の配慮のつもりでしょうか・・・。でもこちらの立場としては怒り心頭ですね。
ＤＢリーマンは汗を拭き拭きしながらラーメンを食べております。フツーにイラっとしますが、ＤＢリーマンの外見は、芋洗坂係長の眼鏡を銀縁にして、さらに体サイズを1.5倍にしたような容姿です。ますますイラっとします。
その3分後、私の一杯はやってきました。昼も過ぎていたのでおなかはペコペコでした。
駄菓子菓子！（パクリ）
あとからあとから怒りが込み上げて、もはや私の頭は噴火寸前です。目の前のカウンターをひっくり返して暴れようか思いましたが、固定式カウンターなのでびくともしません。よって卓上の調味料をを全てひっくり返して「挫券蛇根ーゾ、個乃屋路ー！」と叫ぶ・・・ってことはありませんが、なんだか気分が凹んでます。どんなラーメンでも美味しくいただけるのが私の特技であり長所であり、チャームポイントでもありますが、この時は凹んだ気分が食事の邪魔をします。
そんな心境の中でいただきます。このラーメンのウリは深い味わいだそうで、自信を持っておすすめすると書いてありますが、特に深い味わいを感じることのないスープです。醤油味のスープに豚骨と野菜の出汁が加わった程度です。色は家系に近いのですが、コクや旨味が感じられません。
麺は天一っぽくない太めのモニュモニュストレート麺。加水率はやや高め。スープと麺の相性は普通です。具は青ネギとバラ肉。特筆すべきことはありません。
そもそもこのメニュー名の由来である味がさねは、４種のトッピングにもあるようです。
ニンニクと揚げネギと白ごまが別プレートで提供されますので、それで味変をしてみます。
まずは白ごま。普通にゴマの風味が広がるだけで、味変とまではいきません。
では揚げネギを・・・ま、普通の揚げネギトッピングです。
続いて肉みそを・・・ちょっとだけピリッとする辛味噌ですが、画期的な味変とまではいきません。フツーのトッピングです。
ちなみにニンニクは入れられないので自粛しました。
8分程度で完食。麺の量は大盛にしたのに180ｇ程度です。まさか、それすらもＤＢリーマンに流れてしまったのか・・・
総評です。天一と言えば私の好きなこってりタイプですが、店が自信を持っておすすめするこの一杯は逆にパンチ不足に見受けられます。なにより、提供前のゴタゴタで気分を損ねられてのもあり、それほど美味しくいただくことはできませんでした。味がさね・・・ただ単に4種のトッピングがあるだけで、味を重ねたことによる画期的な伸びはありません。まだ、家系のニンニク、ショウガ、酢、豆板醤の方がって感じです。
ということで味はちょっと物足りなさを感じたので普通に60点。提供の順番については店側に対してカツを入れる意味でー１０点。ＣＰの悪さでー3点。合計４７点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ご馳走様でした。