BASSO ドリルマンの他のレビュー
コメント
コレ好きですよ〜
あ、やっぱCPがアレでしたか。
FUMiRO | 2014年9月22日 14:13こんにちわ~
コチラは初訪問までに5度フラレたお店ですよ!w
再訪したいですが、またフラレちゃいそうで、
どうも足が向きませんw
たく☆ | 2014年9月22日 15:07こんにちは!
ABURASSOいいですね~
イマイチでしたか~(^-^;)
NORTH | 2014年9月22日 16:28こんにちは。
自分もこの店に行ったことがないですw
300gの油そばが800円か~
でもスープ割りも有るから食べてみたいかも。
ayashi | 2014年9月22日 16:29あれ、初めて?
何回も迷ってようやく到着した覚えがあります。
僕も正直、旨いですが、チョット好みから
外れてるんですわ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年9月22日 17:45こんばんは。
油そばの時はCP評価、特に厳しいですね~
こちら、未訪なんで、1回は行きます。
kamepi- | 2014年9月22日 18:43毎度です~
店への道が合ってるのか、不安だった記憶。
この位の辛さでも、ヒーハーしてました~
としくん | 2014年9月22日 21:13毎度~
この手のメニューはコスパ的にアレやけど、ウィンウィンなんかもな~
富山さんの小道具、ウィィ~ンウィィ~ンやないど~www
アカンな~同好会 | 2014年9月22日 22:33富士山さん こんばんは~
道 覚えて無いっす
mocopapa | 2014年9月22日 22:35どうもです!
ブクロ珍しいっすね。
これたまに食べたくなります♪
shun | 2014年9月22日 22:45桃度~
流石コスパ解析の帝王。
先日何度も遭遇した鎖店のデフォラーメンの原価は
ご存知の通り、1杯100円以下ですよ。
ももも | 2014年9月23日 07:40こんばんは~
もうずいぶん前に行ったきりで・・・
次回はこのあたりかな?
と思ってましたが・・・
いつかは~w
らーめんじじぃ | 2014年9月23日 20:59こんにちは。
私もBMしたまま放置状態です。
CP-5点はでかいですね。
思わずひいてしまいます。
glucose | 2014年9月24日 09:23

富士山
北崎ウンターデンリンデン
千年
レインマン

一日三食ラーメン





先客 10。 後客 ぽつぽつ。 常に空きあり。
この日は、池袋で打ち合わせ。
BM放置してあったこちらへ、やっとの思いで訪問。
時間も時間だったので、並びや多少の待ちは覚悟していましたが・・・。
店内に入ると、スモーキーな煙がお出迎えw
券売機は無く、厨房前カウンターのほぼ中央へ案内された。
メニュー表を確認後、口頭で表題メニューをオーダー! スタッフは総勢は4名。
卓上グッズは、タバスコ・一味・BP。
待つ事、約12分で着丼! すると、食べた後にスープ割りが出来るとのアナウンス。
まずは、麺を引っ張り出して1本! いや、2~3本w
麺は中太よりやや太めのストレートタイプ。
茹で加減・湯切りはバッチリ! ホッカホカです。 ツルツルプリモチ~~~
加水率は若干高め。 小麦感はそこそこ。
噛み応え・喉越し良く、そこそこ美味しい麺ですね~
麺量は中盛で300gとの事。 国産小麦使用で自家製麺。
塩分濃度は、丁度良い塩梅。
粘度は軽くネチョリ。 ライトなネチョリ系です。
動物系は豚メイン。 魚介系は鰹あたりかな。
動物系の出汁感は、そこそこ感じるライト級。 動物系特有の臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、薄っすら感じるスーパーライト級。 よ~く味わないとわかりませんでした。
カエシは少し強めだが、醤油のカドはそれほど感じません。 汁なしなので、こんなもんかなw
油はそれなりの量がありますが、植物系メインかな。 後味も軽めで、変な重さを感じません。
では、グリグリ混ぜちゃいましょう!
混ぜてみると、カエシにニンニクが先行。 後追いで辛味や油その他を感じ、麺に絡み合います。
チャーシューの香ばしさも加わり、香ばしい醤油感へ変化するのは良いですね♪
辛味(ラー油含め)はそれほど強くなく、ニンニクチップと共に全体を引き締めてる印象。
混ぜて食べると、このメニューの真価を発揮しますね。 さっぱりジャンクな感じです。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・玉ねぎ・ニンニク・ネギ。
チャーシューは2種類。豚ロースの低温調理っぽい、ローストポークタイプ2枚。 うまうま~
角切り6個。豚バラ煮豚炙りタイプ。味付け・肉感良く、香ばしく・・・うまうま~
メンマは細切り約20本。 通常の10本分くらい。 味付けライトなシニョコリで、良い箸休め。
海苔は板海苔2枚分サイズが1枚と、刻み海苔適量。味普通、風味はそこそこ。麺や肉巻いてパクリ。
玉ねぎは生の刻みタイプ。 良いね!合う。
ニンニクはフライドガーリックタイプ。 量は小さじ約2分の1程度。 香ばしく存在感あり。
ネギは長ネギのささ切りと万能ネギの小口切りタイプ。 彩り・清涼感に一役。
麺を4分の1くらい残して、スープ割りを願い出た。
残ったタレに、濃度低めの豚魚スープを足したかのような味わいで、さっぱり旨い。
そこに、卓上グッズのBPを少々IN! うん。 引き締まるね。
なんなく完食・完飲!
ごちそうさまでした。
まずまず美味しい油そばでした。
ビジュアルや具の多少の構成は違いますが、大塚の汁なし破顔と似た印象。
個人的には、やっぱ動物出汁の効いたタレのまぜそば系が好きかな。
この手のオールドスタイルの油そばは・・・お○側の懐が、ガッポガポやなwww
総評 味 80点。 CP -5点。 肉 +1点。 中盛同料金 +1点。