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「満州ラーメン370円」@ぎょうざの満洲の写真370円という低価格を考慮すると、及第点だと思います。動物系の匂いがかすかに漂うスープ、もちもちした細麺はそんなにチープな感じはしません。小ぶりなチャーシュー、なると、メンマ、ほうれん草、刻みネギとオーソドックスです。
 改善点は、具材をもう少し丁寧に置くこと。写真を見ればわかりますが、乱雑に放り込んだ印象です。これずきちんと丁寧に並んでいると、印象も味もずいぶん変わると思います。お金をかけずにうま味をアップする方法なのですが、高校生のバイト店員は気がつくでしょうか。

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