おやすさんおはようございます！
ラーメンに椎茸が一ついるだけでなんとも表現し難い魅力がでますねー！スープが清湯なのに動物も魚介も旨味をきちんと感じられるなんて…なにより味玉が！黄身がゼリーで甘ねっとり！ムムム…ムムムムム…ランチにはまだまだ時間があるのに…

koえび | 2014年9月21日 09:51

こんにちわ^_^

やはり繁盛時そー感じてしまぅ時ってありますょねw こちらもなかなか行けてなぃので行ってみたぃなぁと思うのですがこの近辺らーめん屋さん多くて悩ましぃのですw でも久しぶりに食べたぃなぁ。 店主さん良い人そぅですしね^_^

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月21日 14:59

おはようございます。

たしかに混雑時は麺にぬめりが出るケースがあるのでしょうね。
椎茸が入っているのは珍しいですね。
以前食べたラーメンにも2回くらい入っていた記憶があります＾＾

赤城山 | 2014年9月22日 08:47

>koえびさん

コメントありがとうございます。
親戚と一緒に軽井沢に２はくしてたのでレスが遅れて申し訳ありません。

ここのお店は、昨年の冬、前の店主さんが店を止めるに当たり、それまで経験がなかった今の店主にノウハウを教え込んで引き継いだという経緯がありますが、今の店主さんは若いながらも頑張っておられます。

感性が合うのか、結構お気に入りです。

おやす | 2014年9月22日 21:01

>鬼灯さん

いつもコメントありがとうございます。

じもピーからすると、この辺りのラーメン屋と言えば「たんさゐぼう」、「響（２軒アリ）、「はたお商店」ぐらいしか思いつきませんよ。

麺茹でに関しては、お店の問題ではなく訪れた時間が悪かっただけと思っています。

おやす | 2014年9月22日 21:04

>赤城山さん

コメントを頂いたのに、旅行に出かけていてレスが遅れてしまいました。

シイタケは出汁ガラのはずですが、それでも旨味があり、魚介スープとの相性も問題なく美味しく味わいました。

第一印象はおちゃらけ系のシロウトっぽい店主さんですが、前向きにラーメンに取り組んでいますので機会があれば応援してあげてください。
批判の声にもちゃんと耳を傾けてくれますから。

おやす | 2014年9月22日 21:09

おやすさんおかえりなさぃ^_^

またまたすいませんw 嬉しくてw やはり私の心の師匠はおやすさんなんでw いやぁ軽井沢とはおやすさんリッチなんですねw

地元からはそうかもですが私なんかがここまでくると翔鶴さんやつの旨さんや五味さんなど選択し豊富でそうそうたる顔ぶれというかw

またレビュー楽しみにしてますね^_^

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月23日 00:10

>鬼灯さん

おはようございます。

軽井沢に泊まったといっても、ホテルではなく貸別荘的なコテージを使いました。
相変わらずの人の多さに少々げんなりです。
長野県を少しだけ旅したので、久しぶりのお店に訪れてきました。
後ほどアップします。

なるほど、前橋市北部のお店まで含めると選択に迷うかもしれませんね。

おやす | 2014年9月23日 07:13