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「海老らーめん+味玉」@新宿 モモンガの写真平日20:00ごろ訪問
先客4、後客4

メニューがすっかり様変わりしてから足を運んでいなかった気がする。(塩が好きだった)
香りからすでにえびが主張しているスープ。甘く濃厚でとろっとしている。麺は全粒粉入りの細麺。この濃厚スープには太麺のほうがいいと個人的に思う。
トッピングは水菜、穂先メンマ、ネギ、糸辛子、チャーシュー2、そしてナッツかなんかのみじん切り。
濃厚スープは案の定、途中で喉が渇いてしまった。ゆず片が一欠入ってるが、あまり効果はない。むしろネギのほうがスープにさわやかな風味を与えてくれたように思う。チャーシューはやわらかく、脂が甘くおいしい。
リニューアル前のほうが好きだったんだよなぁ。ごちそうさまでした。

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