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78点
つけそば(煮干とんこつ)200g800円[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 菜々兵衛（北海道札幌市白石区）くみちょう

「つけそば(煮干とんこつ)200g800円」@麺屋 菜々兵衛の写真続いて煮干とんこつつけそばを間髪入れずに頂きました！麺は全粒粉を練り込んだつけそばには細目なウェーブ麺。全粒粉の香ばしさが咬めば咬むほど味わい深くなります！つけ汁はやはり北の国仕様か？塩分がかなり多目で塩辛い位です！なかには、骨髄のトロトロ煮込みの塊が2個、穂先メンマが多目に入っています！ゴマをあしらったつけ汁は最後になればなるほど塩辛くのどが乾きますね(((^_^;)ということで二杯完食、全汁はやめときました！まずは鶏白湯を全メニュー行かないとダメですね♪ご馳走さまでした！出たら更に待ちが30名近く！！凄いです♪でも並んだ甲斐はありましたね♪

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