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■要約■豚骨魚介スープの定番味、という感じですね。【麺】太めでちぢれ強い麺はけっこう固めな歯触りですが、粘りはそんなに強くなく、田舎うどんのような雰囲気がある。甘口のスープには良く合うかなと。食べ応えある麺ですが、200gはちと男性には物足りないかも。【スープ】魚介スープには甘口の醤油ダレ。脂っ気は表面を覆う程度、重くはないです。まったりでもなく辛くもない程よいところでぎゅっと濃くした感じ…けっこう定番の味ですかね。海苔の上の魚粉は邪魔なので溶いてしまいましょう。【トッピング】叉焼はちと薄くて小さい。メンマもそれなり。そのぶん、「チャーシューおこわ」三杯までおかわり自由、で元をとれという感じなのですかね…※スープ割は鶏ガラが強い済んだスープベースが熱々でやってきます。けっこう入れても、まだ濃ゆい。■総評■魚介醤油のつけ麺、としてはド定番かな、と思いました。よく言えば安心できる裏切らない味、悪く言えばチルドで売ってるやつを思い出してしまうかもしれない。それほどに、定番ど真ん中を行っている味です。
【麺】太めでちぢれ強い麺はけっこう固めな歯触りですが、粘りはそんなに強くなく、田舎うどんのような雰囲気がある。甘口のスープには良く合うかなと。食べ応えある麺ですが、200gはちと男性には物足りないかも。
【スープ】魚介スープには甘口の醤油ダレ。脂っ気は表面を覆う程度、重くはないです。まったりでもなく辛くもない程よいところでぎゅっと濃くした感じ…けっこう定番の味ですかね。海苔の上の魚粉は邪魔なので溶いてしまいましょう。
【トッピング】叉焼はちと薄くて小さい。メンマもそれなり。そのぶん、「チャーシューおこわ」三杯までおかわり自由、で元をとれという感じなのですかね…
※スープ割は鶏ガラが強い済んだスープベースが熱々でやってきます。けっこう入れても、まだ濃ゆい。
■総評■魚介醤油のつけ麺、としてはド定番かな、と思いました。よく言えば安心できる裏切らない味、悪く言えばチルドで売ってるやつを思い出してしまうかもしれない。それほどに、定番ど真ん中を行っている味です。