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「つけ麺(中)¥750・ほうれん草¥100」@ラーメン きむら屋の写真久し振りのきむら屋さん。初回の味噌ラーのお次はつけ麺を。程なくして着丼。丼でなくてお皿での提供だと麺が多く見えますね〜。
 ではでは頂きま〜す♪


 麺から一本。
 軽い縮れのある細めの中太でプリっとした弾力と香ばしさがあります。ラーメンの中太麺と同じものかな?

 次いでスープに潜らせてひと口。
 色合いは豚骨魚介なんですが魚介はそれ程感じないですね。醤油が基本線ではあるんですが、味噌っぽいコク、脂の甘みもあって豚骨醤油っぽくもある不思議な味わい。焼き肉のタレに何となく似てますね。
 バランスは良いんですがコレ!って主張というかパンチがチト弱いかなぁ。個人的にはもうちょい塩分が濃くてもいいっスね。

 具材は麺丼にチャーシュー一枚・メンマ数本・刻み海苔、汁丼に刻み長ネギと柚子片。追加招集のほうれん草は別枠で。
 チャーシューはクラシカルな薄切りラーメンチャーシュー。柔らかく豚肉の甘みがあります。冷蔵庫から出したてでちょい冷えなのがタマに傷。
 メンマはコリッといい歯応え。
 柚子は少量ですがなかなかの存在感。どちらかと言えば和風寄りなスープにフルーティな香りは薬味としてよく合いますね。
 ほうれん草は¥100にしてはなかなかのボリューム感。家では茹でるのが面倒で買わないんですよね(^_^;)


 味噌ラーメンもつけ麺も優しい甘味のある独特の美味しさでした。
 深夜までやってるし駐車場もあるのでこれからもチョイチョイお世話になりそうです。
 ご馳走様でした!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはー
何気にほうれん草すごい量じゃないですか??
ベーコンこそ入っていないものの、
思わずファミレスで食べたことあるって思っちゃいましたよ!
これで100円はお徳だと思いました

キング | 2014年10月4日 00:56

どもです~。

コチラはBM店だった事を思い出しました~(^。^;)
近々追従して来ますねw

よっしーR | 2014年10月4日 07:14

おはようございまーす!

ホウレン草マシも良さそうですねぇ~♪

つけ麺は未食ですので、今度試してみようと思いまーす!

たく☆ | 2014年10月4日 08:59

こんばんは!

見た目は典型的なまたおま系に思えますが、味噌っぽいとこもあるんですか?
さらに焼き肉のタレっぽい味とは、不思議な雰囲気ですねェ〜

ココは正直ノーマークでしたが、日帰り温泉帰りの候補に追加します♪

こんばんは

一見オーソドックスとおもいきや、なんだか変わったつけ麺そうですね♪
焼肉のタレって表現は初見かも?
機会があったら行って見たいですね♪

レチコフ | 2014年10月4日 23:07

こんにちわ~

最近ドロンジョ系は苦手な自分ですがつけ汁はやっぱり濃い目が好きですね!
濃い分には自分で調整できますからねww
ほうれん草のトッピングが良いですね~♪

バスの運転手 | 2014年10月5日 10:08

キングさん、コメントありがとうございます

そうそうベーコン入ってたらファミレス定番のアレですよね(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月5日 14:51

よっしーRさん、コメントありがとうございます

味噌ラーも美味しかったですよ。どちらもおススメです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月5日 14:53

たく☆さん、コメントありがとうございます

家系でもないのにホウレン草トッピングがあるのって珍しいですよね。思わずポチってしまいました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月5日 14:54

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

きっと醤油以外にも味醂?味噌?いろいろ入ってるような味わいでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月5日 14:56

レチコフさん、コメントありがとうございます

「エ〇ラ焼肉のタレ」になんとなく似た味わいだったんですよね。このつけ汁で肉野菜炒めとかを作っても美味しそうです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月5日 14:58

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

薄口って程ではないんですが絡みが弱い分塩分はもうチョイ欲しかったですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月5日 15:00