この地域では大人気のお店です。新丸子とはとても中途半端なところにあるなぁとも思いますが、お隣武蔵小杉駅から新丸子は歩いて５分ぐらいですからね。新丸子からだと徒歩２分。武蔵小杉からだと７分ぐらいでしょうか。お昼タイムを避けても結構混んでます。１３時台に行っても満員の時も。

１３時半に伺いました。ほぼ同じ３名の方が店をやってます。時々バイトもいますが。
塩味玉ラーメンを硬め濃いめ少なめでオーダー。
その後もひっきりなしに客がやってきます。老夫婦、学生色々です。地域にかなり根付いてるみたいですね。

７分ぐらい待って着丼。
具：ほうれん草、のり、少量の刻みネギ、叉焼、味玉です。おお、ほうれん草が結構な量ですね。ここはほうれん草ラーメンや、ほうれん草増しなどが凄まじいですからね(^^;)デフォでもがっつりきてます。叉焼は薄いものが１枚。あんまり印象には残らず。のりも結構でかいですね。味玉はほぼゆでたまご(^^;)めっちゃ黄身が固いです。店員同士が話していたのを聞いたことがありますが、ここは具に関しては特に仕込みをしておらず、どこか業者にお願いしてるみたいですね。

麺：太麺で硬めは歯ごたえ抜群です。スープとも絡んで最高のパフォーマンスを発揮していると思います。この手の極太麺を出してるお店って硬めでオーダーしたとき麺がほぐれてなくて、玉になってるときがあるんですが、ここはそんなことは一切ありません

スープ：濃いめにしましたが、実に飲みやすいスープです。クリーミーでとてもおいしい。味変してみるか・・・
豆板醤・・・入れると酸味が強くなるんだよなぁ・・・
おろしにんにく・・・翌日人に会うし・・・と迷っていたら粗挽きとうがらしを発見しました。初めて見たので入れてみます。
おお！パンチが効いてさらにおいしくなりました！ただし入れすぎ注意(^^;)

おいしかったです。また行きます。