子熊 f^_^;さんの他のレビュー
コメント
こんにちは!
拘りの麺を堪能・・ですね^_^
家系より細めだと
いわゆる札幌ラーメン的なでしょうか?
eddie | 2014年9月10日 14:44eddieさん、こんにちは。
あくまで家系の味噌ラーメンの域は出ませんが
通常の家系とは趣きが多少異なりますね。
子熊 f^_^; | 2014年9月10日 16:54子熊 f^_^;さん、こんばんは。
このお店フラワーセンターの近くのお店ですね。近くは良く通ります!
レビュー拝見したところ、コスパも良く行ってみたくなりました。
レビューありがとうございました!
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年9月10日 23:29尼茶さん、おはようございます。
私も以前から気になっており
ようやく訪問できました。
カレーは優しい味(かなりライト)なので
濃厚なカレーが好みの人には合わないかもしてませんが… ´д` ;
子熊 f^_^; | 2014年9月11日 05:01

子熊 f^_^;
ひで丸
わた

nori
金ちゃん





入店時間⁑PM12時08分ごろ
先客6名、後客2名
店はカウンター席のみで13人まで入れる。調理場の中にいた夫婦と思われる男女2名で切盛りしていた。入口入って左手奥にある券売機で標記の食券を購入。券売機横の冷水器で水を汲み空いていたカウンター席に着く。食券を渡す際に麺硬めでオーダー。待つこと8分ほどで丼着。
メニュー名にあるセットには半カレーライスが付く。写真で分かる様に海苔は伏せた状態で配膳される。具は家系サイズの海苔が3枚、ほうれん草、チャーシューが2切れ。スープ表面の油はほぼ無く少量の薬味ネギが浮おり白っぽい茶褐色のスープ。麺は一般的な家系のものに比べると、やや細め。断面は四角いが少しいびつで強めの縮れがある。
食べてみるとシッカリとした豚骨感はあるがクドさは無く粘度は低め。味噌は甘さ控えめ物が使用されており豚骨スープとの均衡は取れている。豚骨の他に別の旨みも感じられるが、それが突出したモノでは無いのでハッキリとはわからない。(恐らく魚介系の何かか?)海苔はごく普通で特筆すべき点はない。海苔が伏せられている為、写真では確認出来ないが、ほうれん草はかなり量が多い。チャーシューは非常に小さいが、その分厚みと枚数でカバーされており不満は無い。味付けは無く煮豚タイプのもの。麺の茹で加減は注文通りの硬め。麺量は普通ぐらい。店内の壁には麺への拘りが書かれた物が掲示してあるが、正に麺自体は美味しいと感じられるから驚く。
こちらの店の丼は小さくてすり鉢状の物が採用されている為、麺を食べ終えた後に残るスープは極めて少なくなる。スープ完飲派の自分としてはマイナス材料。又、卓上調味料に酢が置いていないのも個人的にはチョイ残念な気がした。
とは言え、デフォのラーメン価格が600円と言うコト自体が優秀な上に、同額で醤油・塩・味噌が選択出来るのは何とも有難い。こちらのもう一つのウリであるカレーの方だが、子どもからお年寄りまで幅広い層が安心して食べられる優しい味だった。
ご馳走サンでした!