最近は色々と忙しくて身近なラーメン屋にしか行けてないのですが、久しぶりに一燈系列に行くことが出来ました。初訪問の燈郎さんです。
今まではどうしても新小岩で降りると一燈か宮庵でしたが、がっつり系が食べたいなと思い、一燈への気持ちを断ち切って、燈郎さんへお邪魔しました。
ラーメンかつけ麺か悩んでいたところ、お店の方が「福原ブラックが一番お勧めです！うちの店で一番美味しいですよ！」とお勧めしたいただきました。ありがたいアドバイスだったのですが、まずはデフォというスタンスを変えることはできず、つけ麺＋ステーキを頼みました。
着席後、大体5分程度で着丼。
ぱっと見のジャンク感が強く一燈系列らしからぬビジュアルですが、お腹が空いていた私には大変魅力的に映ります。

まず、つけ汁ですが、一燈ほどドロンジョではなく軽くトロトロしている程度の粘度。
味は豚の甘みがメインで鶏のさっぱりした旨みも感じるつけ汁でした。魚介も少し感じますが、強く感じることはないと思います。
一口飲んだときに改めて一燈グループのポテンシャルの高さを感じました。
燈郎のつけ汁はジャンク感を味わえるようにカエシが強めだったり、油がいい具合に主張してきたりするのですが、それらの印象を薄めてしまうくらい、繊細な美味しさが一燈からしっかり継承されています。
この上品さな美味しさが底にあるからこそ、野菜やニンニクを入れたときに味わえる他のジャンクラーメン店とは比べものにならないくらいのフィット感を味わえる。こんなにニンニクの合うラーメンは初めて食べました。

麺は中太平打ちのストレート麺で、小麦感もしっかり味わえる、ツルシコ麺でプリプリした食感です。
喉越しも良いし、歯ごたえも適度にあり、つけ汁にもよく合っていると思います。
麺そのものの美味しさ、つけ汁との絡み、量の多さ、全ての麺において全く文句のつけようがありません。

具はチャーシュー、野菜、ニンニク、ネギ、ステーキ（追加）。
ちゃーちゅーは豚バラでトロトロ系。味付けもしっかりしてあり、美味しいです。
野菜はもやしが多いですがキャベツもそれなりに混ぜられています。柔らかすぎず、硬すぎず、良い茹で加減です。野菜の甘みも感じられて結構な量でしたが、全く苦になりませんでした。
ニンニクは生刻みで香りがいいです。入店時に野菜とニンニクの量を聞かれますが、普通でも十分すぎるほど乗ってきますので一般の方は普通をお勧めします。先ほども言いましたが、つけ麺との相性はびっくりするくらい良いです。
ネギは万ネギで、色がつけ汁の中で映えていますね。
そしてステーキですが、300円でこのクオリティはかなりＣＰがいいと思います。
ただ、すごーく美味しいというわけではないので、少し物足りなさそうな人がお腹を膨らますために頼むってスタンスでいる方がいいかと思います。
ただ、一緒に行った友達のステーキは端切れしか入っていなく、薄すぎて中の赤い部分なし、汚く盛り付けられ、さらに枚数が少ないという感じだったので、そういった点は残念に思いました。


結論
間違いなく美味しいです。
やはり一燈グループのポテンシャルは恐ろしいですね。
上品な美味しさの極め、さらに燈郎でジャンク系の新たな道を作り、すでに極めてしまった感が否めません。
限定ラーメンなども個性溢れる商品で非常にそそられます。
店員さんの接客も良く、店内の雰囲気がいいのも魅力ですね。
これからもこの美味しさをキープしつつ、進化し続けていただければと思います。
ご馳走様でした。