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「塩本鰹ラーメン(期間限定)」@麺屋 こうじの写真9月22日までの期間限定。
中盛りでお願いした。
ぱっと見た感じ、麺が茶色くてミツバや銀杏、なめこなどが入っていて、まるで蕎麦のようだった。
麺には昆布が入れられているとのこと。
ややぼそっとした食感で、本当に蕎麦を食べているようだった。
最初は面白いと思ったが、後半はぼそっと感が邪魔に感じた。
普通盛りにすれば良かった。
スープは鰹節の香りと味がしっかりしたもの。
具材はチャーシュー2枚、鶏肉、穂先メンマ、玉子半分、そぼろ、海苔、銀杏、なめこ、青菜、ミツバなど。
どれもスープに合っていた。
ごちそうさ牧場。

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