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コメント
こんばんは^_^
やっぱり台湾まぜそば早く食べなくては！
ガッツリ逝きたいです！w
アジアンテースト | 2014年9月5日 23:39こんばんは。
感想を見る限り、ガッツ麺ベースは間違いなさそう(笑)
近々、大船店にて追撃予定です！
saima | 2014年9月5日 23:46こんばんわ。
違う支店でしたが完全に被りました笑
確かにオイリーでしたねえ。。大盛りでオーダーしたのでけっこうもたれました・・
ただ、神奈川でチェーン展開してる店でも食べれるようになったというのは嬉しい限りですね！
アンペ | 2014年9月6日 00:39日の出も台湾まぜそば出してるんですね！知りませんでした！
どっかで行ってみようと思います。卓上も充実しているのでよりジャンクな台湾が味わえそうで良さそうです。
しかし確かにガッツ麺があるので目立たない。というか若干カブってる感がありますね(笑)
no | 2014年9月6日 01:21アジアンテースト様こんばんは。
台湾まぜそば波に乗ってますね～。
ガッツリ逝っちゃってください。
やっぱり私は麺屋 こころ 大岡山本店が好きかな～。
うが | 2014年9月6日 01:42saima様こんばんは。
大船店ではアンぺ様が早速レビューされてますので
そちらもぜひご覧ください。
ちょっとガッツ麺とポジションが被っちゃってるかな～笑
うが | 2014年9月6日 01:45アンぺ様こんばんは。
行動パターンがシンクロしちゃってますね～笑
オイリーだし、ニンニク全開だし、Ｊ系かと思うような
ガテン系の一杯でしたね～。
うが | 2014年9月6日 01:47no様こんばんは。
日の出もブームに乗ってリリースしてきましたね。
おっしゃる通りガッツ麺とポジションが被っちゃってますので
ブームが過ぎれば消えていきそうなメニューです(笑)
うが | 2014年9月6日 01:49ugaさん、おはようございます。
早速行かれましたか！レビュー拝見させていただいたところ、「日の出風」の台湾ですね。
すぐにでも行ってみたいですが、まずは正統派を食べてからかなぁ……
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年9月6日 10:43おはようございます。
かなりのオイリーが気になりますけど。。。
ジャンキーじゃないと日の出っぽくないし。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月6日 12:15おはようございます。オイリーなのが気になりますが挑戦してみたいです。
rei | 2014年9月7日 07:14尼茶様こんばんは。
ガッツ麺いってから台湾を食べてみると
なんとなく店らしさが分かるかと思います。
うが | 2014年9月8日 20:52masa様こんばんは。
このオイル量はね～・・・でもそこを気にするのは
この店ではナンセンスなのかな～笑
やっぱり若いメンズ向きですね。
うが | 2014年9月8日 20:54rei様こんばんは。
J系好きな方にはすんなり受け入れられる
一杯だと思いますよ。
台湾まぜそばらしさを感じるかどうかは別として(笑)
うが | 2014年9月8日 20:55
日の出風の台湾まぜそばはどんな感じになってるのか
興味津々で行ってきました。
「台湾まぜそば」
この店でも流行のメニュー導入。しかし、メインメニュー「ガッツ麺」があるこちらなので
メニュー位置的には目立たないのかな～？、と思いつつ頂いてみます。
【麺】
平打ちの太麺。ガッツ麺で使われている麺とは違うものですね。
二郎麺に近い感じで、ワシワシと食べる。台湾まぜそばとしては異質な感じだけど
汁なしの麺としては良いセレクトな気がします。後半までぬっとりとせずに
麺のしなやかさを感じながら食べ進めることができます。
【具】
台湾ミンチ、ネギ、ニラ、海苔、卵黄。ニンニクは有り無し選択できる。魚粉は乗っていない。
ミンチは甘辛で濃い味付け。ニンニクはかなり多め。ということで
ジャンク感が強い一杯になっていますね。ネギはもう少しみずみずしいものを使ってほしいな～。
【全体】
麺下には多めのタレ。かなりオイリーで強い味のタレが全体を覆います。
ミンチも濃い味付けなので、終盤はさすがに濃すぎてきついですね～。
まあ、この店の客層から考えるとこれくらいの味設定にしないと文句が出そう(笑)
ただ、このオイルの量は・・・ さすがにここまでオイリーにしなくてもいいんじゃないかな。
台湾まぜそばの定番追い飯ですが、このオイル量であまりご飯が美味しく感じません。
食後の罪悪感はかなりありますが、この店なりのストロングスタイル台湾まぜそばですね。
これは働き盛りのメンズにはウケるメニューではないでしょうか。大盛り無料だそうですし。
流石に本場式の完成度には及ばない気がするけど、
ニンニクとの相性は「こころ」よりも上のような気がしました。