そろそろかなと思い家内と訪問すると、今日から「まぜそば」を始め、僕らが第１号との事。
期待と不安半々で待つ事１０分弱で登場したのはたれを自分でかけて混ぜるタイプ。
味の濃さを調節できるのでいいですね。具はモヤシとチャーシュウ（薄切り２枚）、ナルト。
モヤシの上から背油を振りかけてあります。
良く混ぜて一口食べた瞬間家内と二人でニッコリ！。
二郎系のまぜそばは初めてなのですが、今迄食べてきた「まぜそば」のなかでは断トツ１位です。
ラーメンのつゆがベースになっていると思うのですが、程よい酸味もあり、とにかくタレの味が
絶妙で、食べ進めても全く飽きが来ません。チャーシュウも柔らかいので、混ぜるとほぐし肉の
様に麺と絡まって実にいい感じです。
見た目はかなり地味ですが、これはイイ！、欲を言えばメンマを少しでも欲しいと思いましたが
７００円という値段を考えると致し方ないかとも......。
開店以来、ラーメン、つけ麺、まぜそばと頂きましたが、どれもに店主の拘りと誠実さを感じ
ます。
ごちそう様でした。