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「鶏白湯ラーメン 味玉」@麺巧 潮の写真鶏白湯ラーメンの味玉トッピング。

味玉はハーフカットされて別皿。アスパラガスを焼き豚肉で巻いたもの、ポーチドエッグ、ブロッコリー、茶色い糸状のものは揚げタマネギかな? 最後にバジルがかけてありました。

スープは若干シャバい感じで洋風な趣きの強いイメージ。さっぱりな白湯、といったトコでしょうか。凄く上品な味で久しぶりにスープ飲み干してしまいました。

珍しく後会計のお店なんですが、店主さんとても丁寧な接客で印象良かったです。

今度来店したら醤油ラーメンも食べてみたいです。

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