メニュー詳細：【ゲリラ限定】ＫＡＲＡ味噌つけめん（大盛）　950円+200円=1,150円

※現在は提供しておりません。_(_^_)_

平日20:40頃訪問　外待ち3、後客無し。接続後10分で終了。。

この日は味噌情報が入り、業務後に足を伸ばして訪問。。
昼の部はラーメンだったようですが、挽肉が無くなったとのことでつけ麺に変更となりました。
更に同店のKARAペーストが投入され、KARA味噌つけ麺となっております。

味噌は仄かにエビを感じるもので、白味噌中心の甘味とKARAペーストがよく合っています。
ベースはラーメンと同じ物ですから鶏魚介の清湯割りなのですが、ベースの強い旨味と相まって濃厚且つコクがあり旨い。
塩分濃度はやや高めかな。。この辺の匙加減調整は必要かと。

この日のラインナップには菅野特製ピロピロ麺は無く、猪貴標準の太ストレート。。
茹で上げはチョイカタ。。
「モチッ」とした歯触りながらも、芯が軽く残っているようで噛み切る直前はやや強めの食感伴い風味よく旨い。。
麺量は最後に積まれて450ｇ程度。。

具材はメンマ、チャーシュー、細切海苔、カイワレ、味玉、ネギ。
チャーシューはバラ。肉の食感と味付けがしっかりとして旨いですね。。

スープ割はたっぷりのネギとチャーシューが追加。。鶏感よりも魚介感が突き抜けますね。

完食。
旨味満載の味噌＋KARA。。中々良かったですね。。
昼間提供していた味噌ラーメンには振られましたが、思いもよらない副産物の提供で満足出来ました～

ご馳走様でした。_(_^_)_