コチラのお店は京阪中書島駅近くにあるお店で、開店当初からずっと気になっていたのですが今回ようやくの訪問となりました。昼の12:00過ぎにお店に到着、店外に待ちの方名ほどおられました。先に食券を購入するシステムで、券売機メニューを拝見、つけ麺専門店とありますがラーメンもあるようです。今回初訪問ですのでデフォのつけ麺を購入。大盛り同額とのことですが後の予定もあり並盛に。

着席してからはそれほど待たずにつけ麺が提供されました。麺の盛りつけが上品で、味の想像がつきやすいビジュアルではありますがなかなかウマそうであります。麺はつけ麺としてもかなり太めに感じられるストレート麺です。自家製麺とのことで、表面は比較的ざらつきのある麺肌をしております。若干の保水がありなだらかな弾力を感じ、噛み込むとしっかりとした弾力があります。つけダレは高粘度の豚骨魚介で、カットチャーシューが入り絡みが良いです。その他にトッピングは材木メンマ、海苔1枚、煮卵1個となります。

つけダレは非常にオーソドックスな感のある豚骨魚介でしたが、麺がさすがに美味しく安心して頂けるつけ麺だったと思います。またこちらではラーメンも食してみたいと思いました。