たく☆
たく☆
レチコフ
先生
麺’s
928GTS
コメント
こんにちは～
そりゃ温かいのと冷たいのがあったら冷たいのにしちゃいますよね～。
カツオのたたきは冷たいののほうが絶対合いそうですし。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月28日 16:42続いてどうも～
透明な器がホント涼しげで良いですね～！
そして具材が豪華で美味しそう♪
コレっ、何処か落ち着いて飲めるところで提供して欲しいですｗ（笑）
バスの運転手 | 2014年8月28日 17:58どうもー。
和風な感じで良さげっすね。
このメニュー、私好みだと思います^ ^
そうた | 2014年8月28日 19:04こんばんは！
こんな限定、やってたんすか〜
冷やしなら、鰹のタタキも合うのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月28日 20:16どもです。
ネバネバトロン和風で美味しそうですね。
暖かいのも気になります。
ピップ | 2014年8月28日 20:27こんばんは^ ^
なかなか他では無い限定ですね！
美味しそうです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
偶然限定に出会えるとはラッキーでしたね！
ヒデ | 2014年8月28日 21:18こんばんは〜！
こちら、狙っています〜！
カツオのタタキ３切れに具沢山で700円台は立派っす〜
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2014年8月28日 21:42こんばんみ～♪
おぉ！？
カツオのたたき？？
「ポン酒くれ～～！」的な気分になっちゃいますね～ww
ももたろう | 2014年8月28日 21:46たく☆さん こんばんはぁ～
鰹の冷やしでタタキが乗ってる
これは旨いでしょ！ こういうの好きですね
今年は、冷やしをやるのが当たり前みたいになってきて
さらに鮮魚系も多いですよね。嬉しいですね。好みですから。
mocopapa | 2014年8月28日 21:49こんちくわ～。
カツオのしゃぶしゃぶ食べた事あるんですが･･･
めちゃくちゃ美味しかったですよ♪
もちろん、鮮度抜群ぢゃないと出来ないらしいですけどｗ
ラーメンスープでしゃぶしゃぶして食べてみたいっす！
富士山 | 2014年8月28日 21:49こんばんは～
冷やしならカツオのたたきは合いそうですね～
具材も夏にはモッテコイです！
らーめんじじぃ | 2014年8月28日 21:58毎度～
レポとは関係ないんやけど、こんな芸術性の高い写真、よう撮れましたな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年8月28日 22:36こんばんはー
冷やし続きましたね～～
って、カツオのたたき？？
うわ～～いいな～～
キング | 2014年8月28日 22:39こんばんは～。
オォ(ﾟ∀ﾟ)っ？！w
カツヲのたたきですかぁ？！
こんなの食べてみたかったですよ～(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2014年8月28日 23:10蟹いいですね～とろろ昆布旨そうです。
きくりん（H,K） | 2014年8月29日 01:42おはようございます。
かつおのたたきですか。
冷やしで、他にもつるつるといけそうな具材達ですね。
ももも | 2014年8月29日 09:19ども～
この鰹の冷やしは面白いですねぇ～
これはビールと一緒の食べたら面白そうだなぁ～
一日三食ラーメン | 2014年8月31日 00:45
平日の13時くらいに到着すると先客は5名です。
ちなみに後客はゼロでした。。
久しぶりに『担々つけ麺』でも食べようかと思ってたンですが、
券売機下にあるホワイトボードを見ると、
【本日の限定】って記載がありますよ！
鰹そばですって♪
まぁ限定があればソレですよね～？ｗ
券売機で限定ボタンをポチッとして入店します。
食券を手渡すと『温かいのと冷たいのがありますが？』との事でしたので、
迷わず｢冷たいので！｣と答えます。
で、注文後は10分ほどでご対麺です。
おっ、透明で涼しげな器ですね！
今年25杯目の冷やし～♪
では頂きまーす！
スープは画像ではかなり薄めに見えめすが、
実際はもっと濃いめの色合いですよ。
啜ってみると、円みのある優しい醤油感にジワ～っと鰹が広がります。
動物系は不使用でしょうか、すっごい和風な味わいになってますよ。
天カスや海苔により、余計に和風感がアップしますね。
麺は細めの中太って感じですかね。
平べったさがあって、コキコキっとしてます。
細めですが強靭な歯応えと言いますか、押し返しがありますよ。
ちなみに麺量は200gとの事です。
具材は、鰹のタタキ・鶏チャー・オクラ・紫タマネギ・なめ茸・天かす・糸唐辛子・海苔、
あと別皿でとろろ昆布です。
鰹のタタキは見たまんまの食感や味わいですが、
3切れも入ってると何だか嬉しいですねｗ
鶏チャーは低温で調理されており、薄味でシットリとしてます。
紫タマネギのシャキっとしてます。辛味が少ないのもイイですね。
なめ茸の濃いめの味は、アッサリしたスープと合ってましたよ。
オクラ・なめ茸・とろろ昆布が混ざると、
スープは全体的にトロンとした感じになりますが、この変化もアリですね～。
美味しかったです。
店主さんに伺うと、『いい鰹が入ったらまた同じメニューを提供します。』との事ですので、
タイミングが合えば、次回は温かいヤツを食べてみたいですね♪
ご馳走さまでした。