（２/２食目）　　　

次に訪れたお店は、新宿駅の東南口に程近い場所に在る此方です。　
午前11時半頃に、お店の看板が掛かっていた建物の階段を昇ると途中で入店待ちと思われる列に遭遇。
廻り階段になっているため先は見えず視界に居る先客は5名です。　
建物の中なので直射日光を浴びる事はなく助かりますが、外より蒸している感じですね。　
それでも約10分位で暖簾を潜る事が出来て待ち席に座る事が出来ました。　
すると店員さんが来てメニュー表を差し出すので予め決めていた「塩」を口頭で伝えました。　
程なく入店を勧められカウンター席に着座。　

事前に注文していた事も有り、席に着いて間もなくラーメンが運ばれて来ました。　
見ると美味しそうな黄金色のスープで食欲をそそります。　
そのスープを啜ってみると角がない仕上がりで中々美味しいです。　
又、出汁は見た目は鶏ガラの様に見えますが魚介との事。　　　
真鯛や穴子など何種類もの材料を使用して作ったスープで、その材料がこの旨味をだしているのでしょう。　
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。　
その麺はモチッとした食感で中々美味しいです。　
具材は、海老つみれ・鶏軟骨入りつくね・糸唐辛子・みょうが・白髪ネギで、つみれのフアッとした歯応えとコリッとしたつくねが美味しく感じました。　
又、麺に絡んで口に入ったみょうがの渋みが私好みの旨い味でした。　　　　　　

値段は高めですが、それだけ材料費が掛かっていると思われる一杯でした。
ご馳走様。