初の訪問。ＪＲ北海道富良野線美瑛駅の南東にある。パッと見、赤地に白文字で店名の書かれた新しい感じの看板とそれとは対照的な年季の入った暖簾が目に付く。駐車場は店の横に数台分。店の中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で２２席ほど。昼飯時、客は私以外３人。店は調理場の男性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからお目当てでもあり当店自慢との表記もある「塩とんこつラーメン（７１０円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（１枚）、濃い茶色のメンマ、ノリ（１枚）、斜め切りネギがのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濁りのある白色の豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは塩豚骨味で見た目よりアッサリしている感じ。スープだけ啜っていると味が薄く感じられるが麺を啜りあげるとしっかり豚骨の旨味がのっかってくる。ちょっと化調風味も感じる。麺は細い断面が四角の軽く縮れたシコシコした食感で九州麺っぽい感じもする。堪能した。